Jameson wprowadził pierwszy w swojej historii bitter, zestawiony z udziałem irlandzkich organicznych owoców dzikiej tarniny – odmiany Prunus Spinosa. Nowa kompozycja została stworzona przez innowacyjny zespół Midleton Distillery w hrabstwie Cork, a nad procesem sprawował pieczę sam Master of Whiskey Science, David Quinn.
David Quinn stworzył destylat z tarniny, a następnie połączył whiskey Jameson z mieszanką gorzkiego piołunu i goryczką żeń-szenia. Owoce tarniny, rosnące w okolicy Lough Corrib i Lough Mask w Irlandii, zostały zebrane ręcznie przez lokalnego znawcę. Jak podkreśla Brendan Buckley, dyrektor rozwoju i innowacji, założenie twórców było takie, aby stworzyć whiskey idealną do miksologii, która dawałaby nowe możliwości barmanom. Moc – 46%.
