Whisky zadebiutowała we wrześniu 2023. Do współpracy przy zestawianiu smaku i doborze beczek master blender Emma Walker zaprosiła Kei Kobayashi. To jeden z najwybitniejszych szefów japońskiej kuchni, w 2011 roku Kei otworzył swoją pierwszą restaurację w Paryżu, a rok później otrzymał swoją pierwszą gwiazdkę Michelin. Restauracja otrzymała drugą gwiazdkę w 2017 roku, trzecią w 2020 i 2023 roku. Jest pierwszym japońskim szefem kuchni, który został nagrodzony trzema gwiazdkami Michelin we Francji. W aromacie whisky czujemy zapach jabłek, tofu, sadzy, tytoniu, soi. W smaku cierpkość, sól, soja, ume, kwaśne gruszki. W finiszu słoność, solone wędzone mięso, skóra, solone suszone morele, solone migdały, mineralność, orzeszki coli, lukrecja, anyż. Moc – 43%.
Johnnie Walker Blue Label Umami
Powiązane artykuły
Hepp to rodzinna destylarnia, założona w 1972 roku w Uberach w regionie Val de Moder […]
Dziewięć miesięcy leżakowania w beczce po cabernet cortis, butelkowany z mocą 42,7%. Piękny zapach lasu […]
Piękny, intensywny aromat chrzanu – surowego i lekko podsmażonego, do tego dopełniające nuty jabłka. Jest […]
Edycja limitowana do 320 butelek, butelkowana przez Drake Distillery z mocą 40%. Bogaty aromat, pełen […]
Produkowany w Aldama, Chihuahua przez Maestro Sotolero Gerardo Ruelas. Rośliny sotol leiophyllum są pieczone w […]
Za destylację odpowiada Juan Manuel Pérez Juárez. Mezcal z dzikiej odmiany agawy salmiana. Zabutelkowany z […]
Ciekawy koncept, tequila 100% agawa Blue Weber jest infuzjowana agawą odmiany espadín, typową dla mezcalu. […]
Trzyletnia whiskey, najpierw leżakowana w nowym amerykańskim dębie, potem finiszowana w beczkach po porto, zabutelkowana […]