Whisky zadebiutowała we wrześniu 2023. Do współpracy przy zestawianiu smaku i doborze beczek master blender Emma Walker zaprosiła Kei Kobayashi. To jeden z najwybitniejszych szefów japońskiej kuchni, w 2011 roku Kei otworzył swoją pierwszą restaurację w Paryżu, a rok później otrzymał swoją pierwszą gwiazdkę Michelin. Restauracja otrzymała drugą gwiazdkę w 2017 roku, trzecią w 2020 i 2023 roku. Jest pierwszym japońskim szefem kuchni, który został nagrodzony trzema gwiazdkami Michelin we Francji. W aromacie whisky czujemy zapach jabłek, tofu, sadzy, tytoniu, soi. W smaku cierpkość, sól, soja, ume, kwaśne gruszki. W finiszu słoność, solone wędzone mięso, skóra, solone suszone morele, solone migdały, mineralność, orzeszki coli, lukrecja, anyż. Moc – 43%.
Johnnie Walker Blue Label Umami
Powiązane artykuły
Zestawiona z sześciu beczek wyselekcjonowanych przez Billy’ego Walkera: trzy po pedro ximenez, dwie virgin oak […]
Butelkowanie w 2025 roku z beczki refill bourbon hogshead, edycja liczy 188 butelek z mocą […]
Whisky z beczki po bourbonie, wydana w serii V&M The Spirit of Art w liczbie […]
Butelkowanie 2024, 876 butelek z mocą beczki 50,3%. Aromat głęboki, słodki, delikatnie dymny, jabłka, morele, […]
Pięciodniowy akwawit, dojrzewający w przyspieszonym procesie starzenia w akceleratorze z udziałem drewna z beczek z […]
Destylacja w drewnianym alembiku w 1994 roku, butelkowanie przez Distilia z mocą 50,2% w 2022. […]
La Maison du Whisky, butelkowanie 2024 z mocą 56,5%. Aromat przyprawowy i lekko octowy, w […]
W aromacie dużo cynamonu, delikatna wanilia, cukier Demerara, zioła, egzotyczne drewno, ananas, banany, marakuja. W […]