gin z destylarni Yomeishu z Komagane w prefekturze Nagano. Wśród botaników jest kuramoji, krzew stosowany w japońskiej medycynie i bardzo chętnie jako składnik kadzideł ze względu na intensywny ziołowo-cytrusowy zapach. Z jego liści robi się herbaciane napary. Pozostałe botaniki to: jałowiec, gałązki jeżyny, skórki cytryny, skórki czarnej porzeczki, liście moreli, owoce morwy, owoce jodły sierpowatej, pieprz seczuański, imbir, lukrecja, szałwia, kardamon, rozmaryn, liść laurowy, skórki pomarańczy, jagody goji, igły świerkowe, dzięgiel, cynamon, nasiona anyżu. Bardzo skomplikowana receptura, drogi gin, zapach intensywny, a w jim: dużo dzięgla, dużo lasu, jałowca, szałwii. W smaku czuć morele, intensywnie pieprz, jałowiec. Słodycz moreli w finiszu, cytrusy, zwłaszcza pomarańcze, mandarynki, pieprz wyraźnie, ziele angielskie. Moc – 47%.
Kanamori Gin Infused Kuromoji
Powiązane artykuły
Jedną z najczęściej odwiedzanych destylarni cachaça w regionie Paraty jest Engenho d’Ouro. Oddaleni ok. 9 […]
22 czerwca odbyło się spotkanie w cyklu Mocny Poniedziałek z jedną z najbardziej rozpoznawalnych marek […]
16 lipca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację ginów i likieru, którą poprowadzi […]
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Kilchoman Rockside 11YO to nowa whisky z Islay, która dołącza do stałej oferty destylarni Kilchoman […]
Raicilla stworzona z dwóch odmian agawy rhodacantha i angustifolia, za destylację odpowiada Blanca Rodríguez Gonzáles, […]
W czerwcu spróbowałem 184 nowych alkoholi. Dużo grappy, dużo wybitnej grappy w związku z podróżą […]
W czerwcu trafiło do mnie 38 nowych polskich butelek do oceny. Niektóre przedpremierowo, na razie […]