obecnie nie produkowana japońska whisky (zapasy zostały wykupione przez angielskiego dystrybutora), a szkoda bo jest to niezwykła whisky, robiona z wyjątkowej odmiany jęczmienia, który nadaje jej bardziej oleistą konsystencję. Robiona na mocno torfowych słodach, a mimo to w smaku słodka – miód i malina. Jest niezwykła. Firma powstała w 1955 roku, od początku nastawiona była na niewielką produkcję. Alkohole dojrzewają w beczkach po sherry. W sprzedaży wciąż są malty rocznikowe (Vintage) z 1988 i 1992 roku, a ponadto Karuizawa 8-, 15- i 17-letnia.
