japońskie shochu, robione w Bansei Shuzo w mieście Kasedatakahashi, prefekturze Kagoshima. Przypomina amerykański bourbon, tylko jest znacznie lżejsze (moc alkoholu to zaledwie 34%). 51% fermentowanego zacieru stanowi kukurydza, reszta to żyto i jęczmień. Trunek leżakuje aż przez 30 lat w beczkach z białego dębu. Bardzo delikatny aromat lakieru i kukurydzy. W smaku głównie kukurydza. Finisz lekki, słodowy.
