Destylacja wytłoczyn winogron z lokalnej odmiany muskatu – moschato Tyrnavou. Zwany „czarnym muskatem” szczep powstał po filokserze i jest krzyżówką wyhodowaną w Larrisa winogron schiava grossa (znane też jako trollinger lub black Hamburg) ze starą odmianą muskatu aleksandryjskiego. Trunek leżakował trzy lata w bardzo starych, ponad stuletnich beczkach z francuskich dębów Limousin i Tronçais, zabutelkowany z mocą 40%. W aromacie: tarta cytrynowa meringue pie, syrop mandarynkowy, słodkie jabłka, słodki grejpfrut, powidła różane, liczy, pigwa. Słodkie owoce i pudrowość, ale też delikatna nutka kwaskowa. W ustach cierpkość i słodycz – gorzka wanilia, orzechy włoskie, wytrawna czekolada, rodzynki, wędzone śliwki. Finisz pełen gorzkich pomarańczy, grejpfrutów, liczi. Niezwykle interesujący trunek.
Katsaros Family Tsipouro Aged Tirnavos
Powiązane artykuły
Produkowana przez Wielkopolską Manufakturę Wódek, powstaje w 100% z organicznego spirytusu pszenicznego. Producent podkreśla również […]
Żytnia wódka, infuzjowana źdźbłami litewskiej trawy żubrowej. W aromacie dużo trawy żubrowej, nuty korzenne, cynamon, […]
Historyczny pastis z Fougerolles, opracowany przez Distillerie Lemercier Frères w 1932 roku. Receptura wykorzystuje m.in. […]
Nowa receptura Manufaktury Nalewek o mocy 17,5%. Piękny piwny aromat portera, bardzo lekki, bardzo czysty, […]
Absynt produkowany przez Paolo Lazzaroni & Figli w Saronno w Lombardii. Podstawą receptury jest infuzja […]
Wyprodukowane z sorgo w Chongqing Jiangji Distillery Co. (重庆江记酒庄有限公司), z surowców z własnej farmy Joybo, […]
Soju z Kangjin w prowincji Jeollanam-do, opracowany przez Parka Jeong-jae (박정재), założyciela Korean Alcohol Brewing […]
Gryczane shōchū z Nagano, produkowane przez Saku no Hana Shuzō (佐久の花酒造) w mieście Saku. To […]