Destylacja wytłoczyn winogron z lokalnej odmiany muskatu – moschato Tyrnavou. Zwany „czarnym muskatem” szczep powstał po filokserze i jest krzyżówką wyhodowaną w Larrisa winogron schiava grossa (znane też jako trollinger lub black Hamburg) ze starą odmianą muskatu aleksandryjskiego. Trunek leżakował trzy lata w bardzo starych, ponad stuletnich beczkach z francuskich dębów Limousin i Tronçais, zabutelkowany z mocą 40%. W aromacie: tarta cytrynowa meringue pie, syrop mandarynkowy, słodkie jabłka, słodki grejpfrut, powidła różane, liczy, pigwa. Słodkie owoce i pudrowość, ale też delikatna nutka kwaskowa. W ustach cierpkość i słodycz – gorzka wanilia, orzechy włoskie, wytrawna czekolada, rodzynki, wędzone śliwki. Finisz pełen gorzkich pomarańczy, grejpfrutów, liczi. Niezwykle interesujący trunek.
Katsaros Family Tsipouro Aged Tirnavos
Powiązane artykuły
Na przełomie XIX i XX wieku w Wielkich Oczach (powiat lubaczowski, woj. podkarpackie) funkcjonowały aż […]
To już dziewiąta edycja limitowanej, corocznej serii świątecznej Paul John. Tym razem whisky dojrzewała w […]
Gruzińska brandy edycja na nowy rok 2027, powstająca z kupażu destylatów dojrzewających od 6 do […]
Limitowana edycja, licząca tylko 404 ręcznie numerowane butelki z mocą 40%. Do żytniego rektyfikatu dodano […]
Słoweński gin owocowo-ziołowy zabutelkowany z mocą 40%. Producent, firma Kiss of Immortality, opisuje go jako […]
Baijiu produkowane przez Qufu Kongfu Jiajiu Brewing Co. w mieście Qufu, w prowincji Shandong, wschodnich […]
Tequila wytwarzana w 100% z agawy Weber, uprawianej na wyżynach stanu Jalisco. Butelkowana z mocą […]
Cognac z apelacji Grande Champagne, z winogron ugni blanc, dojrzewający przez ponad 25 lat w […]