Destylacja wytłoczyn winogron z lokalnej odmiany muskatu – moschato Tyrnavou. Zwany „czarnym muskatem” szczep powstał po filokserze i jest krzyżówką wyhodowaną w Larrisa winogron schiava grossa (znane też jako trollinger lub black Hamburg) ze starą odmianą muskatu aleksandryjskiego. Trunek leżakował trzy lata w bardzo starych, ponad stuletnich beczkach z francuskich dębów Limousin i Tronçais, zabutelkowany z mocą 40%. W aromacie: tarta cytrynowa meringue pie, syrop mandarynkowy, słodkie jabłka, słodki grejpfrut, powidła różane, liczy, pigwa. Słodkie owoce i pudrowość, ale też delikatna nutka kwaskowa. W ustach cierpkość i słodycz – gorzka wanilia, orzechy włoskie, wytrawna czekolada, rodzynki, wędzone śliwki. Finisz pełen gorzkich pomarańczy, grejpfrutów, liczi. Niezwykle interesujący trunek.
Katsaros Family Tsipouro Aged Tirnavos
Powiązane artykuły
Długa fermentacja, wykorzystano: sorgo, kleisty ryż, ryż, pszenicę i kukurydzę, wszystkie zboża fermentowano razem. Starter […]
Dziko rosnąca Agave angustifolia z Sonory. Pieczona w wykopanym w ziemi otworze, w dymie dębu […]
Bozal Cuishe powstaje z dzikiej agawy cuixe (odmiana karvinsky) w San Luis Amatlan w stanie […]
Przyjemny aromat miodu, wanilii, nuta soli, mineralność, roślinność, lekka nuta wędzona i kwaskowa, kiszonkowa. Smak […]
Ponad dziesięć lat leżakowania, mashbill to: 95% żyta i 5% słodowanego jęczmienia, zabutelkowana z mocą […]
Bourbon ukazał się w 2025 roku w serii Master’s Collection i jest jej 21. edycją. […]
Producentem jest Coors Whiskey Co. Mashbill: 15% 4 Year Colorado Single Malt (100% Malt), 35% […]
Whiskey z Great Northern Distillery z dwóch rzadkich beczek zabutelkowana w 2025 roku z mocą […]