whisky przez pięć lat leżakowała w beczkach sherry pedro ximenez. Zabutelkowana specjalnie dla M&P beczka nr 319 z 2015 roku, w wersji 100% Islay, czyli cały proces produkcji, od słodowania po butelkowanie odbywa się na terenie destylarni Kilchoman, a ziarno jęczmienia pochodzi z pól znajdujących się w pobliżu gorzelni. Aromat dymu, nuty medyczne, suszone kwiaty, zioła, sól, pokrzywa, mięta, nuty budyniowe, waniliowe. W smaku: anyż, lukrecja, dużo dymu, kiszone siano, wędzenia, dużo soli. Finisz jest wyjątkowo słony, grillowany bekon i dużo anyżu. Poziom natorfienia słodu to 20 ppm. Moc – 59%.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Kilchoman PX W&F 2020 Cask 319/2015
Powiązane artykuły
Degustacje
degustacje, rum
24 sierpnia w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja core range rumów Angostura, które właśnie […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Bruichladdich wypuściła właśnie 17. serię Octomore – jedną z najbardziej eksperymentalnych odsłon swojej mocno torfowej […]
Wydarzenia
rynek, single malt, whisky szkocka
Ardbeg odświeża wizerunek swojej podstawowej kolekcji. Nowe opakowania i etykiety szkockiej destylarni z Islay jako […]
Alkohole dnia
koniak
Koniak z winogron ugni blanc, wydestylowany w 1958 roku w Petite Champagne i zabutelkowany w […]
Degustacje
degustacje
W sierpniu spróbowałem 129 nowych alkoholi, były to w dużym stopniu butelki zgłoszone na konkurs […]
Wydarzenia
rynek
W sierpniu trafiły do mnie do oceny 32 nowe butelki polskich alkoholi. Niektóre przedpremierowo, na […]
Wydarzenia
rynek
Diageo, właściciel m.in. marek Johnnie Walker, Smirnoff, Guinness, Baileys, J&B, Lagavulin, Talisker i Singleton, potwierdza, […]
Alkohole dnia
armaniak
Bas-Armagnac z Baco i Ugni Blanc, destylowany w 1981 roku w Château Grand Maisonnave w […]