To tradycyjna receptura pierwszy raz zapisana w 1743 roku, znana jako Huijishan Shaoxing, fermentowane są ryż, sorgo i słodka pszenica z wykorzystaniem startera drożdżowego qū. Trunek jest leżakowany w kamionce przez kilka lat. Trunek należy do chińskiej kategorii alkoholi zwanej huangjiu, lub po prostu winem ryżowym lub żółtym winem, butelkowany z mocą 14%. Zapach sojowy, grzyby, słoność, orzech włoski. W smaku grzyby, orzechy włoskie, sól, soja. W finiszu gotowany ryż z sosem sojowym.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
bourbon, whiskey amerykańska
Butelkowane w 2025 roku z mocą 50%. Aromat słodki – banany, ananas, wanilia, słodki cynamon, […]
Alkohole dnia
whiskey irlandzka, whisky blendowana
Trzykrotnie destylowana Blended Irish. Zabutelkowana w 2020 roku przez Boann Distillery z mocą 43%, edycja […]
Alkohole dnia
rye whiskey, whiskey amerykańska
Żytnia whiskey z mocą 57%. Aromat lekki, nieco ziemisty, wyczuwalne prażone fistaszki, też masło orzechowe. […]
Alkohole dnia
single grain, whisky japońska
Mieszanka beczek z 1996 roku i 2001 roku, whisky destylowana z ryżu, leżakowana w beczkach […]
Alkohole dnia
single malt, whisky japońska
Edycja z beczek po sherry, dostępna tylko w destylarni Miyagikyo, zabutelkowana z mocą 55%. Aromat […]
Alkohole dnia
whisky blendowana, whisky szkocka
Kupaż firmy Brave New Spirits, whisky zabutelkowana z mocą 44,9%. Przyjemny, bogaty aromat dojrzałych czerwonych […]
Alkohole dnia
cachaça
Zabutelkowana przez szkockiego bottlera w 2019 roku z mocą 40,3%, leżakowana w dębie. Aromat miodu, […]
Alkohole dnia
wódka
Nowa wódka Absolut powstała we współpracy z marką Tabasco, zabutelkowana z mocą 38%. Bardzo ładny […]