To tradycyjna receptura pierwszy raz zapisana w 1743 roku, znana jako Huijishan Shaoxing, fermentowane są ryż, sorgo i słodka pszenica z wykorzystaniem startera drożdżowego qū. Trunek jest leżakowany w kamionce przez kilka lat. Trunek należy do chińskiej kategorii alkoholi zwanej huangjiu, lub po prostu winem ryżowym lub żółtym winem, butelkowany z mocą 14%. Zapach sojowy, grzyby, słoność, orzech włoski. W smaku grzyby, orzechy włoskie, sól, soja. W finiszu gotowany ryż z sosem sojowym.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
single malt
Limitowana whisky single malt, butelkowana przez niemieckiego niezależnego bottlera Spahns Scotchwarehouse. Nazwa destylarni nie została […]
Alkohole dnia
whisky blendowana
Destylat szkocki, whisky leżakowana w Polsce w beczce z amerykańskiego dębu wędzonej drewnem owocowym i […]
Alkohole dnia
rum
Edycja liczy 165 półlitrowych butelek z mocą beczki 64,4%. Piękny aromat tytoniu, przypraw korzennych, śliwek, […]
Alkohole dnia
armaniak
Aromat octanowy, śliwki w occie, kakao, lekka nuta kawy. Smak bardzo wytrawny, ściągający, tytoń, anyż, […]
Alkohole dnia
koniak
Szczepy: Ugni Blanc, Folle Blanche, Colombard. Zabutelkowany w wieku 48 lat z mocą beczki 46,3%. […]
Alkohole dnia
koniak
Zabutelkowany w 2018 roku z mocą beczki w liczbie 340 butelek. Aromat jest słodki i […]
Alkohole dnia
okowita
Edycja limitowana do 15 butelek, w tubach i z certyfikatem o mocy 40%. Przyjemny aromat […]
Alkohole dnia
wódka
Nowość w ofercie DMS Barrels. Aromat jabłek, gruszek, śliwek, lekka nuta karmelu. Smak lekko słodki, […]