Moc beczki 47,5%, tylko 77 butelek wyszło z beczki octave. Zapach gruszek, jabłek, moreli, budyniu waniliowego, lodów pistacjowych, do tego egzotyczne przyprawy korzenne, dużo goździków i egzotyczne drewno, jak heban, ciasto z rodzynkami. W smaku słodko-cierpko – kandyzowane cytryny, pomarańcze, pomelo, ananas, nuta kokosa. W finiszu jest słoność, jest kwaskowość – wiśnie, czereśnie, sadza, tytoń, delikatna słoność.
