Kolejna edycja Macallan Rare Cask (na rynku od 2014 roku), beczki po sherry, co widać i czuć. Moc – 43%. Barwa ciemnego bursztynu, a zapach pełen rodzynek, fig, suszonych moreli – słodko i owocowo. Jest też drożdżowa nuta charakterystyczna dla oloroso. Smak słodki, bardzo słodki – figi, daktyle, rodzynki, a przełamane to słonością i drożdżowością. I orzech włoski. Finisz bogaty w słone nuty oloroso, ale też przyjemnie owocowy – słodkie gruszki, brzoskwinie, morele. I trochę sadzy, popiołu, tytoniu, do tego eukaliptus i…grzyby, ściółka leśna. Wpływ beczek po sherry w tej edycji jest już tak wyraźny, że kwalifikuje tą whisky jako sherry bomb. Przez to zatraciła się owocowa-słodowość Macallana. Edycja 2020 smakowała mi dużo bardziej.
Alkohole dnia, Spirits
single malt, whisky szkocka
Macallan Rare Cask 2021
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
RTD
Kolejny rześki smak ready-to-serve w serii Shottini ze Stock Polska. Przyjemny aromat słodkiej mandarynki, landrynki […]
Alkohole dnia
rum
Rum o mocy 40% produkowany przez Helios Distillery w Naha, powstający z soku z trzciny […]
Alkohole dnia
gin
Gin powstaje w Naha, stolicy Okinawy, w mikrodestylarni Nahavale. Głównym składnikiem jest butterfly pea (klitoria […]
Aqua Vitae, Wydarzenia
Aqua Vitae
Zapraszamy do lektury, nowy numer magazynu „Aqua Vitae” jest dostępny on-line, a w nim m.in.: […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Destylarnia Tamnavulin, należąca do Whyte & Mackay, wypuściła 25-letnią single malt z okazji swoich urodzin. […]
Wydarzenia
single malt, whisky szkocka
Aktor Harrison Ford, znany z roli Indiany Jonesa, współtworzył limitowaną edycję whisky z destylarnią Glenmorangie. […]
Alkohole dnia
okowita
Destylat ze śliwek węgierek zbieranych w Małopolskiej Dolinie Wisły. Zabutelkowana przez Trend Spirits z mocą […]
Destylarnie
destylarnie, Soju
Destylarnia Heritage Andongsoju 민속주 안동소주 powstała w 1990 roku. Sami robią nuruk z pszenicy, lepią, […]