Whisky rozpoczyna nową serię destylarni Macallan – Harmony Collection. Powstała przy współpracy z cukiernikiem Jordi Roca z restauracji El Celler de Can Roca, wyróżnionej trzema gwiazdkami przewodnika Michelin. Dojrzewała w beczkach po sherry z amerykańskiego i europejskiego dębu, a zamiarem było stworzenie whisky z wyraźnie wyczuwalnymi nutami czekolady. Opakowanie butelki wykonano m.in. z łusek z kakao, które pozostały po produkcji czekolady. W aromacie – zgodnie z nazwą – dużo kakao, rodzynki, suszone morele, potem znów kakao, wytrawna czekolada, orzechy. W smaku orzechy, kakao, skóra, orzechy, dużo nut sherry, drożdżowość, mineralność, wrażenie „musowania” w ustach. Finisz słodki, czekolada rozpuszczalna, nuta bakalii, jest też delikatna wermutowa, przyjemna goryczka. Butelkowana z mocą 40%. W Polsce dystrybutorem jest United Beverages.
Macallan The Harmony Rich Cacao
Powiązane artykuły
W lipcu spróbowałem 104 nowych alkoholi, sporo polskich trunków, które przychodzą na konkurs Warsaw Spirits […]
W lipcu trafiło do mnie 47 nowych polskich butelek do oceny. Niektóre przedpremierowo, na razie […]
7 sierpnia o godzinie 19.30 odbędzie się 241. spotkanie Akademii Wina. Klasyczne koktajle na winie. […]
Whiskey z Great Northern Distillery z dwóch rzadkich beczek zabutelkowana w 2025 roku z mocą […]
Rum agricole dojrzewający pierwotnie w nowych beczkach z francuskiego dębu, a następnie w beczkach po […]
Domaine Le Basque był to mały, rzemieślniczy producent armaniaku, posiadłość położona w sercu Bas-Armagnac w […]
Starka w Szczecinie ponownie próbuje znaleźć inwestora. Tym razem organizatorzy procesu sprzedaży zapraszają potencjalnych nabywców […]
Na rynku nie brakuje książek poświęconych ginowi – jedne skupiają się na historii trunku, inne […]