Gin z Teneryfy, z Destileria Santa Cruz. Do obniżenia mocy alkoholu do 40% używa się deszczowej wody przefiltrowanej przez lawę wulkaniczną. Wśród botaników znajdziemy m.in.: jałowiec, korzeń dzięgla, lukrecję, skórki cytryny i pomarańczy oraz kardamon. Butelka jest wypalana z gliny. W aromacie górski tymianek, majeranek, oregano, liść laurowy, do tego cytryny. skórki limonki, dużo jałowca. Pięknie zbalansowane. W ustach dużo suszonych ziół, ale też równie dużo suszonych cytrusów i cytrusowy jałowiec, pieprz. W finiszu bardzo dużo pieprzu, dużo ostrego jałowca i zioła, zwłaszcza tymianek. Ciekawy i smaczny gin. W Polsce w ofercie Domu Whisky.
