Arrack robiony poprzez fermentację melasy i czerwonego ryżu w kadziach z drewna tekowego do mocy 12%. Następnie część przefermentowanego alkoholu trafia do destylacji w tradycyjnych chińskich alembikach najpierw do mocy 30%, potem drugi raz do 60-65%. Pozostała część jest destylowana w kolumnie do mocy 92%. Po zmieszaniu obydwu destylatów trafiają one na trzy lata do beczek z drewna tekowego, następnie przelewane są do beczek po bourbonie na cztery lata, a na koniec jeszcze rok w beczkach z drewna wiśniowego. Butelkowany z mocą 42,7%. Zapach: sody, coli, barbecue, śliwek, renklod i słodkiego gotowanego ryżu. W smaku tytoń, egzotyczne drewno, śliwki, wędzone śliwki, suszone morele, daktyle, figi. Finisz słodko-cierpki, fermentujący ananas, śliwki, syrop wiśniowy. W Polsce w ofercie Spirit Depot.
Naga Botavia Arrack Pearl of Jacarta
Powiązane artykuły
13 czerwca odbędzie się 8 edycja Kaliskiego Festiwalu M&P. Wydarzenie dedykowane jest promocji kultury degustacji […]
Szkocka marka Old Pulteney wypuściła 10-letnią single malt, aby uczcić przypadającą w tym roku swoją […]
11 czerwca Dom Whisky zaprasza o godz. 18.00 na degustację: The Glenlivet, którą poprowadzi Dariusz […]
Edycja liczy 288 butelek, finisz w beczce po pedro ximenez, zabutelkowana z mocą 55,4%. W […]
Zapraszamy 15 czerwca o godz. 19.30 na trzynaste w 2026 roku spotkanie w cyklu Mocny […]
Najbardziej kompleksowa publikacja poświęcona japońskiej kulturze alkoholi, od klasycznych trunków jak sake, shōchū czy awamori, […]
Kategoria RTD pozostaje jednym z najszybciej rozwijających się obszarów rynku alkoholowego w Polsce. W odpowiedzi […]
Whisky spędziła 33 lata w jednej beczce typu butt po sherry. Zabutelkowana w kwietniu 2024 […]