Arrack robiony poprzez fermentację melasy i czerwonego ryżu w kadziach z drewna tekowego do mocy 12%. Następnie część przefermentowanego alkoholu trafia do destylacji w tradycyjnych chińskich alembikach najpierw do mocy 30%, potem drugi raz do 60-65%. Pozostała część jest destylowana w kolumnie do mocy 92%. Po zmieszaniu obydwu destylatów trafiają one na trzy lata do beczek z drewna tekowego, następnie przelewane są do beczek po bourbonie na cztery lata, a na koniec jeszcze rok w beczkach z drewna wiśniowego. Butelkowany z mocą 42,7%. Zapach: sody, coli, barbecue, śliwek, renklod i słodkiego gotowanego ryżu. W smaku tytoń, egzotyczne drewno, śliwki, wędzone śliwki, suszone morele, daktyle, figi. Finisz słodko-cierpki, fermentujący ananas, śliwki, syrop wiśniowy. W Polsce w ofercie Spirit Depot.
Naga Botavia Arrack Pearl of Jacarta
Powiązane artykuły
Rozpoczęliśmy prace nad nowym wydaniem publikacji „Mocne Alkohole w Polsce”. To już dziewiąte wydanie. W […]
Tequila Cazcabel powstaje w rodzinnej małej destylarni w mieście Atotonilco El Alto, położonym na wyżynach […]
Pernod Ricard i Brown-Forman potwierdziły, że prowadzone są rozmowy celem połączenia obu firm na zasadzie […]
Innowacyjna tequila z agawy Weber uprawianej w Arandas w stanie Jalisco, dodatkowo nasycana gotowaną agawą, […]
Butelkowane w 2025 roku z mocą 50%. Aromat słodki – banany, ananas, wanilia, słodki cynamon, […]
Trzykrotnie destylowana Blended Irish. Zabutelkowana w 2020 roku przez Boann Distillery z mocą 43%, edycja […]
Kolekcja Tío Pepe Palmas, zapoczątkowana w 2010 roku przez González Byass, to coroczna, limitowana seria […]
Firma założona w 1940 roku przez włoskiego emigranta z regionu Veneto, Benvenutto Tessarollo. Na niewielkiej […]