Whisky Yamazaki 55YO pojawiła się na japońskim rynku w czerwcu 2020 roku, w liczbie 100 butelek, a butelka przeznaczona na aukcję w wieżowcu Bonhams w Hong Kongu osiągnęła wówczas rekordową cenę 795tys. dolarów. Teraz Suntory rozpoczyna globalną premierę alkoholu, który będzie dostępna w sprzedaży detalicznej za 60 tys. USD. Yamazaki 55 to single malt w większości z beczek z 1960 roku. Nad przebiegiem produkcji czuwał wówczas założyciel Santory – Shinjiro Tori. Trunek był starzony najpierw w beczkach z japońskiego dębu mizunara, a od 1964 roku w beczkach z amerykańskiego dębu. Butelkowana z mocą 46%. Przy zakupie każdej butelki, właściciel Suntory (Beam Suntory) dokona wpłaty w wysokości 5000 dolarów na rzecz Inicjatywy dla Białego Dębu (The White Oak Initiative) – projektu dedykowanego przetrwaniu lasów białych dębów w USA.
