Eagle Rare 25YO to pierwsza edycja Warehouse P, jednego z dwóch eksperymentalnych magazynów Buffalo Trace. To najstarszy bourbon w dotychczasowym portfolio Eagle Rare, zabutelkowany z mocą 50,5%. Butelka, a właściwie kryształowa karafka częściowo przykryta srebrem, kosztuje 10 tys. dolarów.
W magazynie Warehouse P Buffalo Trace testuje, jak różne czynniki, takie jak poziom zwęglenia w beczce, temperatura, przepływ powietrza, światło i umiejscowienie beczki, wpływają na starzenie i dojrzewanie. Został zbudowany specjalnie w celu sprawdzenia, czy możliwe jest w gorącym i wilgotnym klimacie Kentucky wydłużenie procesów starzenia bourbon whiskey. Ponieważ bourbon wymaga użycia nowych beczek z amerykańskiego dębu, uważa się, że optymalny wiek to ok. 12 lat, a starsze wersje stają się nadmiernie dębowe w wyniku długotrwałego kontaktu z drewnem.
