Alkohole dnia, Spirits
cachaça

Nêga Fulô

Nêga Fulô

Udostępnij:

wysokiej jakości cachaça, czyli brazylijska wódka z trzciny cukrowej, produkowana przez firmę Fazenda Soledade z okolic Rio de Janeiro, znaną w Europie przede wszystkim dzięki popularnej cachaça CanaRio. Nêga Fulô produkowana jest od 1977 roku i dostępna w kilku wersjach, w tym ekskluzywnej, leżakującej przez trzy lata i oferowanej w kamionkowych flaszach. Europejskim dystrybutorem jest koncern Diageo a na rynku niemieckim firma Borco z Hamburga, ale dostępna jest w Europie tylko jedna wersja – młoda biała cachaça w oplatanych trzciną butelkach. Firma Fazenda Soledade, mimo bliskości wielkiej aglomeracji, ulokowana jest w dziewiczo czystym regionie leśnym, w wiosce Nova Friburgo, tu też jest źródło wody wykorzystywanej do rozcieńczania alkoholu. Cachaça jest dwukrotnie destylowana w małych miedzianych alembikach. Proces starzenia trunku trwa od roku do trzech lat i podzielony jest na trzy etapy. Początkowo trunek trafia do wielkich beczek typu tun, zrobionych z egzotycznego drewna Jequitibá, które przekazuje trunkom nuty cytrusowe. Następnie leżakuje w starych beczkach z amerykańskiego dębu, by na sam koniec trafić ponownie do wielkich beczek, tym razem wykonanych z innego egzotycznego drzewa – Ipê. To ostatnie oddaje alkoholowi smak tytoniu i ziół. Przed rozlaniem do butelek jest filtrowana przez węgiel drzewny.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
Soju

Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]

Wydarzenia
destylarnie, rynek, whiskey irlandzka

Brown-Forman, właściciel marki Slane Irish Whiskey, wstrzymał produkcję w destylarni Slane w hrabstwie Meath w […]

Wydarzenia
prawo, rynek

Sejm skierował do komisji finansów projekt nowelizacji ustawy o podatku akcyzowym, który zakłada znaczące podwyżki […]

Alkohole dnia
shōchu

Hanzake robione z tajskiego długoziarnistego ryżu i czarnego koji. Ciekawy aromat kremowy, dużo umami i […]

Alkohole dnia
baijou

Chiński destylat z sorgo i pszenicy o mocy 53%, leżakowany ok. 8 lat. Jest to […]

Destylarnie
destylarnie, rum

Firma Abel Fernandes należy do najbardziej tajemniczych i jednocześnie najbardziej cenionych rodzinnych producentów rumów na […]

Degustacje
degustacje, wino

5 czerwca o godzinie 19.30 odbędzie się 234. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]

Degustacje
degustacje, whisky

Tegoroczna, XII edycja Festiwalu Whisky odbędzie się 28-29 sierpnia 2026 roku na Hipodromie w Sopocie. […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.