Alkohole dnia, Spirits
cachaça

Nêga Fulô

Nêga Fulô

Udostępnij:

wysokiej jakości cachaça, czyli brazylijska wódka z trzciny cukrowej, produkowana przez firmę Fazenda Soledade z okolic Rio de Janeiro, znaną w Europie przede wszystkim dzięki popularnej cachaça CanaRio. Nêga Fulô produkowana jest od 1977 roku i dostępna w kilku wersjach, w tym ekskluzywnej, leżakującej przez trzy lata i oferowanej w kamionkowych flaszach. Europejskim dystrybutorem jest koncern Diageo a na rynku niemieckim firma Borco z Hamburga, ale dostępna jest w Europie tylko jedna wersja – młoda biała cachaça w oplatanych trzciną butelkach. Firma Fazenda Soledade, mimo bliskości wielkiej aglomeracji, ulokowana jest w dziewiczo czystym regionie leśnym, w wiosce Nova Friburgo, tu też jest źródło wody wykorzystywanej do rozcieńczania alkoholu. Cachaça jest dwukrotnie destylowana w małych miedzianych alembikach. Proces starzenia trunku trwa od roku do trzech lat i podzielony jest na trzy etapy. Początkowo trunek trafia do wielkich beczek typu tun, zrobionych z egzotycznego drewna Jequitibá, które przekazuje trunkom nuty cytrusowe. Następnie leżakuje w starych beczkach z amerykańskiego dębu, by na sam koniec trafić ponownie do wielkich beczek, tym razem wykonanych z innego egzotycznego drzewa – Ipê. To ostatnie oddaje alkoholowi smak tytoniu i ziół. Przed rozlaniem do butelek jest filtrowana przez węgiel drzewny.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
rum

La Maison du Whisky, butelkowanie 2024 z mocą 56,5%. Aromat przyprawowy i lekko octowy, w […]

Alkohole dnia
rum

W aromacie dużo cynamonu, delikatna wanilia, cukier Demerara, zioła, egzotyczne drewno, ananas, banany, marakuja. W […]

Degustacje
bourbon

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
likier, nagrody, rye whiskey, single malt, wódka

Ranczo Olsena to mały domowy producent, który ma się czym pochwalić – własne whisky, starzone […]

Lektury
baijou, recenzje

Derek Sandhaus robi własne baijiu Ming River, to pasjonata, który świetnie potrafi opowiadać o chińskich […]

Wydarzenia
rynek, sklepy alkoholowe

Grupa Eurocash zapowiada odejście od modelu agencyjnego sieci sklepów alkoholowych Duży Ben na rzecz franczyzy. […]

Alkohole dnia
rum

Edycja z jednej beczki po sherry. Wypuszczono 642 butelki z mocą 63,5%, butelkowanie 2023. Aromat […]

Degustacje
whiskey amerykańska

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.