W 2024 roku oceniliśmy 2290 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2024 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane alkohole w kategorii bourbon. Spośród łącznej liczby próbowanych 32 pozycji w tej kategorii w 2024 roku wyróżniliśmy 9. Kolejność losowa.
Rabbit Hole Four Grain Triple Malt (47,5%)
Bourbon o intrygującym składzie zbóż, mamy tu: 70% kukurydzy, 10% słodowanej pszenicy, 10% sodowanego jęczmienia i 10% słodowanego jęczmienia wzbogaconego miodem (honey malted barley). Butelkowany w wieku powyżej czterech lat. Zapach śliwek, octujących śliwek, tytoniu, dojrzałych jabłek, cynamonu, toffi, masła orzechowego, syropu klonowego. W smaku orzeszki ziemne, orzechy laskowe, czekolada z orzechami, gorzkie migdały. Finisz słodki, czekolada z orzechami, masło orzechowe, kwaskowy sok wiśni, goryczka, jarzębina, głóg.
W ofercie: M&P
4/5
26,5/26/26/7,5=86
Remus 6YO (54,5%)
Bourbon z Indiany, mashbill to: 51% kukurydza, 39% żyto, 10% słodowane żyto. Zapach moreli, brzoskwini, mirabelek, śliwek. W smaku pomarańcze, mandarynki, yuzu, kandyzowane skórki cytryny. Powidła pomarańczowe w finiszu i oranżada pomarańczowa. Bardzo oryginalna receptura i smak.
Brak w Polsce
4.5/5
26,5/26,5/28/8=89
Blanton’s Straight From The Barrel 6-14-23 (60,9%)
W zapachu dużo kukurydzy, kakao, słodkich śliwek, gruszek, wanilii, migdałów. W smaku anyż i lukrecja, słodka gruszka, słodka gruszka, jabłka i słodka gotowana kukurydza. W finiszu sporo anyżu, ale też pomarańczy, brzoskwinie w syropie, słodkie gruszki, corn pie, delikatna nutka pieprzna.
W ofercie: M&P
4.5/5
27,5/28/28/8=91,5
Rebel 100 Kentuckey Straight Bourbon Finished In Cabernet Sauvignon Barrels (50%)
Straight bourbon finiszowany w beczkach po cabernet sauvignon, edycja limitowana do 6000 butelek. Zapach wiśni, śliwek, moreli i kukurydzy. W smaku słodka kukurydza i wiśnie, czereśnie, anyż. W finiszu cierpki tytoń, sok wiśniowy, śliwki, wanilia, zioła, głównie rozmaryn.
W ofercie: Tudor House
4.5/5
27,5/27,5/28/8=91
Angel’s Envy Finished in Port Wine Barrels Cask Strength (59,65%)
Butelkowanie 2014, długie finiszowanie w beczkach po porto. Te luksusowe edycje wypuszczane są od 2012 roku w limitowanych ilościach po 8000 butelek. Fantastyczny zapach śliwek, moreli, nutka truskawki, suszonej moreli, orzech włoski. W smaku cierpkość, taniczność, kwaśne wiśnie, kwaśne śliwki, tytoń. W finiszu wosk, miód, śliwki, gruszki, anyż, lekko nutka mięty, pieprzu.
W ofercie: Bacardi-Martini
4.5/5
28,5/29/28,5/8,5=94,5
Angel’s Envy Finished in Port Wine Barrels Cask Strength (59,9%)
Edycja limitowana z 2022 roku, wypuszczono 16980 butelek. Piękny zapach śliwek, wiśni, moreli, suszonych moreli, rodzynek, truskawki, ciasta ze śliwkami i kruszonką. W smaku słodycz i taniczność, cierpkość – dużo moreli, gruszki, soczyste brzoskwinie, w ogóle jest bardzo soczyście, też cytrusy – pomarańcze, pomelo, tropikalne owoce – liczi, marakuja. W finiszu natomiast orzech włoski, orzeszki ziemne, skóra, suszone śliwki, lekki tytoń. Rewelacyjna whiskey.
W ofercie: Bacardi-Martini
5/5
28,5/29/28,5/9=95
Woodford Reserve Baccarat (45,2%)
Bourbon z beczek wyselekcjonowanych przez mistrza destylacji Woodford Reserve, Chrisa Morrisa, finiszowany w beczkach po koniaku XO. Zamknięty w karafce z ręcznie dmuchanego szkła Baccarat. W aromacie rodzynki, daktyle, morele, słodkie śliwki, tytoń, ale też słodkie nuty kakaowe, wanilia, orzechy laskowe, pieczone kasztany. W smaku ostry tytoń, imbir, cytrusy, tytoń, gorzka czekolada, orzechy włoskie. W finiszu słodycz – czekolada, kakao, pralinki, orzechy w czekoladzie, śliwki w czekoladzie i skórzastość, suszone śliwki, suszone wiśnie.
W ofercie: Brown-Forman Polska
5/5
28,5/29/28,5/9=95
Casey Jones 5YO Original Four Grain Bourbon (47,5%)
Mashbill z dużym udziałem pszenicy – zacier to: 26,5% kukurydzy odmiany bloody butcher (biała kukurydza z czerwonymi refleksami ziarna), 26,5% kukurydzy odmiany yellow dent (klasyczna, wysokoskrobiowa żółta kukurydza), 35% pszenicy i 12% słodowanego jęczmienia. Zapach słodki, rześki, lekko ziołowy, owocowy – morele, gruszki, ananas. W smaku dużo ziół – rozmaryn, goryczka, ale też gruszki, syrop gruszkowy i nuta imbiru, a nawet pieprzu. Cierpki finisz – tytoń, skóra, imbir, zioła, dużo rozmarynu, gencjana, chinina. Ciekawy, elegancko zestawiony bourbon.
Brak w Polsce
4.5/5
26,5/27/27/7,5=88
Penelope Barrel Strength Four Grain (58%)
Whiskey destylowana w MGP Indiana, powstaje z mieszanki trzech różnych zacierów i czterech zbóż, w efekcie mamy: 82% kukurydzy, 8% pszenicy, 7% żyta i 3% słodu jęczmiennego. Leżakowana 4-6 lat w nowych beczkach z amerykańskiego dębu. Aromat: śliwek, moreli, pigwy, orzeszków ziemnych, masła orzechowego. W smaku – śliwki, truskawki, morele, jabłka malinowe. Finisz cierpki, kwaśne jabłka, kwaśne morele, cytrusy.
W ofercie: Tudor House
4/5
25,5/25,5/26,5/7,5=85
