Nominowane koniaki 2025

Peyrot Lot 60 Grande Champagne (42%)

Ten koniak ma 62 lata i nie był mieszany i nigdy nie leżakował w szklanym gąsiorku bonbonnes. Został zabutelkowany bezpośrednio po leżakowaniu w beczce, z mocą beczki, bez filtracji. Winogrona wyłącznie z regionu Grande Champagne. Aromat niezwykle intensywny, jest w nim dużo słodyczy fig, daktyli, suszonych moreli, suszonych gruszek, dużo też nut wytrawnych, tanicznych – zwłaszcza skóra, lukrecja, anyż. W ustach bardzo cierpki, zaskakująco słony. W pierwszej chwili to jak słony tytoń, słona stara skóra, ale po niedługi czasie odzywają się nuty słodsze – pieczone jabłka, suszone gruszki, suszone brzoskwinie, suszone orzechy włoskie. W finiszu lukrecja, jakby słodki kompot wieloowocowy i ciężkie nuty – tytoń, siarka, słoność, solony karmel. Potężny, bardzo ciekawy koniak.

Brak w Polsce

4.5/5

28,5/28,5/28,5/9=94,5

Marie Foucher #30 Lot #77 La Decouverte Malternative Belgium Cognac (51,74%)

Winogrona z regionu Fins Bois. Edycja z czasów, kiedy rodzina Foucher kupażowała jeszcze i butelkowała własne koniaki, w latach 80. XX wieku zrezygnowali z tego, ograniczając się do współpracy jako dostawca dla domu koniakowego Courvoisier. Ten koniak został wydestylowany w Foussignac w 1977 roku. Foucher ma tam 29 ha winnic między Foussignac i Triac/Roissac, które znajdują się tuż przy granicy z apelacją Grande Champagne. Winnice zostały zasadzone w latach 60. XX wieku. To ojciec pani Foucher rozpoczął uprawę i destylację, Marie przejęła ją w 1980 roku. Belgijski bottler Malternative Belgium zakupił starą beczkę bezpośrednio od Marie Foucher w 2023 roku i zabutelkował z mocą beczki, wysoką jak na tak długi czas – 51,74%. Aromat jest bardzo zrównoważony i elegancki – jest owocowa słodycz – figi, słodkie gruszki i – ciekawe – kwaskowe jabłka, są fiołki, jest lukrecja, nieco anyżu, skóra, sos hoisin. W ustach bardzo cierpki i słony – skóra, tytoń, ściągające taniny, stare drewno, kwaśne rajskie jabłuszka, słona lukrecja. Czuć wysoką moc alkoholu. Finisz rozgrzewający, korzenny – ziele angielskie, bardzo dużo tanin, skóra, duża kwasowość – rokitnik, rajskie jabłuszka, gorycz jarzębiny, stare drewno, pieprz. Trudny, ale niezwykle interesujący stary koniak.
Brak w Polsce

5/5

29/28,5/28,5/9=95

François Voyer Ancestral 9 (45,1%)

Kupaż z beczek z roczników: 1948, 1955, 1958, 1960, trochę 1971, tylko 210 butelek, cena prawie 9000 zł. W aromacie: skóra, kwiaty, tytoń, śliwki, morele, brzoskwinie, figi, delikatna nutka anyżu, ziół. W ustach ustach elegancki, zrównoważony, nuta ananasa, tytoń, sencha, taniny i migdały. W bardzo długim finiszu: anyż, lukrecja, skóra, tytoń, śliwki, mirabelki, soczyste brzoskwinie.
W ofercie: M&P

5/5

29/29/29,5/9,5=97

Frapin Trilogie 1986-1988-1990 Serie no 1 (41,2%)

Winogrona wyłącznie z Grande Champagne, wyselekcjonowane beczki z trzech roczników. Piękny słodki aromat śliwek w czekoladzie, marcepanu, fig, daktyli, rodzynek, suszonych moreli, gruszek williams i bardziej kwaskowe owoce – mirabelki, renklody, jest też lekka korzenność, do tego sporo kminu. W smaku jest trochę soli, tytoń, taniczność, gorzkie i kwaskowe jabłka i anyż. Finisz tytoniowy, taniczny, długi, zaskakująco wytrawny, kwaskowy, kwaśne czerwone winogrona.
W ofercie: Ambra

4.5/5

28,5/28,5/28,5/9=94,5

Frapin Cuvée Rabelais (40%)

Tu są winogrona sprzed filoksery, najstarsze kupażowane eau-de-vie są z 1870, a najmłodsze mają ok. 90 lat. W aromacie: skóra, suszone owoce, zwłaszcza suszone morele i śliwki, suszone skórki pomarańczy, grejpfruta, figi, lukrecja, tytoń fajkowy, delikatnie leszczyna. W ustach – cierpki, tytoniowy, wosk, suszona śliwka, gorzkie nalewy – piołun, nuty korzenne, delikatnie pieprzne, delikatna stara skóra, nuty herbaciane. Finisz bardzo delikatny – zioła, korzenność, koper włoski, szałwia, herbata, nuty grzybowe, a i delikatnie słone, lukrecjowe i również bardzo delikatna pieprzność, do tego suszona pigwa, suszona morela i wosk. Można jeszcze długo się rozwodzić. Genialny koniak.
W ofercie: Ambra

5/5

29,5/30/29,5/10=99

Frapin Cuvée Plume (40%)

Edycja liczy tylko 500 karafek. Zestawiony z eau-de-vie w wieku ok. 60 lat, tylko z ugni blanc, z własnych winnic. Aromat skóry, suszonych moreli, suszonych skórek pomarańczy, śliwek, rodzynek, słodkiego tytoniu. W ustach: skóra, suszone śliwki, suszone morele, nuta anyżu i lukrecji, kwaskowe, gorzkie i słodkie jabłka, gruszki. Finisz długi, cierpki, taniczny, ściągający, dużo tytoniu i skóry, kwaskowe owoce, głównie gruszki, anyż, lukrecja.
W ofercie: Ambra/Distillers Limited

5/5

28,5/29/29/9=95,5

Frapin Extra Premier Cru du Cognac (40%)

Zawiera kombinację eau-de-vie w wieku do 40 i 50 lat, był starzony przez dziesięciolecia w suchej piwnicy. Jest to najstarszy koniak Frapin starzony w suchych piwnicach. W aromacie bardzo dużo tytoniu, skóry i lukrecji, ziół, przypraw korzennych. W smaku lekki – gorzkie migdały, gorzkie winogrona, daktyle, figi i ostry tytoń. W finiszu dużo tanin – skóra, tytoń, gorzkie winogrona, pektyny, nuta lukrecji.
W ofercie: Ambra/Distillers Limited

4.5/5

28/28/28/8=92

Park XO Nectar Doré (40%)

Mieszanka eau-de-vie w wieku 10-25 lat z piwnic Tessendier. W aromacie: suszone morele, rodzynki, suszone jabłka, egzotyczne drewno, przyprawy korzenne, cynamon, lukrecja, śliwki, renklody. W ustach delikatny, dużo śliwek, morele, rodzynki, delikatny tytoń, czereśnie. W finiszu śliwki i renklody, gruszki williams i klapsa, wędzone śliwki, morele.
W ofercie: Spirit Depot

4.5/5

27/27/27/8=89

Fanny Fougerat Type 73 (49,6%)

45 letnia eau-de-vie z regionu Petite Champagne z pojedynczej beczki, rozlana do 510 butelek. Ten koniak należy do kolekcji Hors-Série, z których każda przedstawia na etykiecie postać, która ilustruje cechy charakteru trunku w butelce. Pochodząca z Burie, Fanny Fougerat przejęła 30-hektarową rodzinną posiadłość w 2013 roku. Winnice rozciągają się na terenach Borderies i Fins Bois, wszystkie obsadzone winogronami ugni blanc. Proces destylacji odbywa się na miejscu. Tradycyjnie rodzina zawsze sprzedawała swoje eaux-de-vie większym domom, ale ostatnio stworzyła małą serię koniaków, które są sprzedawane pod nazwą Fanny Fougerat. Bardzo przyjemny, słodki aromat pralinek, wytrawnej czekolady, rodzynek, fig, suszonych moreli i wanilii. W ustach trunek jest oleisty, dość słony, garbnikowy – dużo tytoniu, skóry, lukrecja, lekko anyż i bakalie, zwłaszcza suszone orzechy włoskie, figi i suszone morele. Finisz ciężki, gorzki, taniczny, mocno alkoholowy, kwaśne i gorzkie jabłka, gencjana, nuta lakieru, anyż i lukrecja. Pomimo wysokiej mocy jest to jednak bardzo pijalny, kontemplacyjny koniak, totalnie nie mainstreamowy.
Brak w Polsce

4.5/5

28/28,5/28/8=92,5

Meukow Opale (41,3%)

Leżakowany w bardzo starych beczkach, żeby miał mniej aromatów dębu i mniej koloru. Aromat kwiatów – rumianek, czarny bez, fiołki, morele, brzoskwinie, nuta kakao. W smaku pomarańcze, nektarynki, nuta karmelu. Dość intensywny, kawowo-karmelowy finisz z pomarańczową nutą.
W ofercie: Top Spirits Brands

4/5

23,5/24,5/25,5/7=80,5

Navarre Vieille Réserve Grande Champagne (45%)

Butelkowany z mocą beczki kupaż koniaków w wieku 45-50 lat, zabutelkowany praktycznie prosto z beczki, bez filtracji na zimno, bez barwienia karmelem. Mieszanka składa się w około 10% z beczek z 1965 roku, w 40% z lat 1970-1975 i w 50% z lat 1978-1979. W aromacie znajdziemy: morele, rodzynki, gruszki, mandarynki, renklody, mirabelki, jest lekka goryczka i nuta lukrecji. W smaku: skóra, tytoń, lukrecja, anyż, głóg, piołun, gorzkie jabłka, jarzębina. Finisz jest gorzki – głóg, karczoch, gorzka morela, gorzka gruszka, śliwka, suszona śliwka.
Brak w Polsce

4.5/5

27,5/28,5/28,5/8,5=93

Jean Fillioux no 1 Grande Champagne (46%)

55-letni koniak. Aromat śliwek, cynamonu, wiśni, moreli, pigwowca, jabłek, kakao, cynamonu, suszu wigilijnego. W smaku dużo tytoniu, imbir, cynamon, kakao, śliwki w czekoladzie, suszone morele, brzoskwinie. W finiszu śliwki, suszone morele, słodkie gruszki, pigwa, pigwowiec, jabłka, rodzynki, słodki owocowy tytoń, herbata owocowa, hibiskus, cynamon, imbir, nuta rumowa.
W ofercie: Miler Spirits

4.5/5

27/27/27/7,5=88,5

Dupuy Grande Champagne lot 78 (46%)

Edycja liczy 683 butelki, winogrona tylko ugni blanc. Aromat intensywny – dużo słodkich i gorzkich jabłek, gruszki, morele, śliwki, słodki tytoń, nutka słodkiej lukrecji. W ustach mirabelki, lekka nuta marcepanu, gotowane śliwki, morele. W finiszu tytoń, hibiskus, cytrusy, rodzynki i suszone morele, złożony i potężny koniak.
W ofercie: M&P

5/5

28,5/29/28,5/9=95

Bache Gabrielsen Hors d’Age Grande Champagne (40%)

Eau-de-vie z lat 40. do 70. XX wieku. Średni wiek ok. 70 lat. Zrobiona z win z winogron ugni blanc i folle blanche. Aromat śliwek, moreli, gruszek, słodkich jabłek, kwaśnych jabłek, nutka ananasa. W smaku nutka nektarynki, mandarynki, słodkie jabłka, gruszki, lekki tytoń, skóra. W finiszu jest lekko lukrecja, nuty herbaciane, dużo skóry i tytoniu, kwaskowe jabłka.
Brak w Polsce

5/5

28,5/28,5/29/9=95

Dupuy Grande Champagne lot 73 (45%)

Edycja liczy 425 butelek, winogrona tylko ugni blanc. W aromacie pigwa i morela, gruszki, śliwki, tytoń, lukrecja, anyż. W ustach goryczka, piołun, gorzka herbata, hibiskus, kwaśna pigwa, śliwki, morele, tytoń. Finisz długi, cierpki, bardzo dużo tanin – śliwki, zielone orzechy włoskie, morele, śliwki, gruszki, tytoń, skóra, lukrecja.
W ofercie: M&P

5/5

28,5/29/29,5/9=96