W 2022 roku oceniliśmy 2419 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2022 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane tequile. 5 najlepszych jakie próbowałem w 2022 roku spośród łącznej ich liczby 25 próbek. Kolejność alfabetyczna.
Cabo Maya Añejo 38% (Meksyk)
Osiemnaście miesięcy dojrzewania w amerykańskim dębie. Głęboki zapach egzotycznego drewna, hebanu, sandałowca, coli, orzechów włoskich, do tego kiszone limonki, ziemistość, tytoń, sadza. Smak wytrawny – gorzka czekolada z orzechami i rodzynkami, kakao, karmel, suszone śliwki, lody waniliowo-truskawkowe, pistacje. Finisz pikantny, przyprawowy, dużo goździków, cynamonu, ziela angielskiego, gałki muszkatołowej, pieprzu. Maliny, truskawki, orzechy, wiśnie, sól, dużo soli. Bardzo wykwintna. W Polsce w ofercie: Ice-Full.
[star=4.5]
28,5/28,5/28,5/9=94,5
Casa Noble Cristal 40% (Meksyk)
Tequila trzykrotnie destylowana, by zapewnić większą łagodność trunku. Zapach ziemisty, skrobiowy, wytrawnego miodu, czarnej porzeczki. Smak cierpko-słodki, dużo porzeczki, malina, śliwka, miód. Bogata, przyjemna tequila. W finiszu suszone czarne oliwki, nuta octowa, fermentacyjna. W Polsce w ofercie: Pinot Wine & Spirits.
[star=4]
26/26,5/26/7,5=86
Cenote Cristalino Añejo 40% (Meksyk)
Dojrzewała ponad rok w amerykańskim dębie, a potem została pozbawiona koloru podczas filtracji aktywnym węglem. Zapach iście krystaliczny, źródlany, jest też miód, śliwki, gruszki, jabłka, mango, marakuja. W smaku delikatne, słodkie, wata cukrowa, dużo wanilii, banany, marakuja. Bogaty owocowy finisz – banany, mango, ananas, wanilia i mleczna czekolada. W Polsce w ofercie: Cerville Investments.
[star=4]
27/25,5/25/7,5=85
Don Julio Real 38% (Meksyk)
Tequila klasy extra añejo, zadebiutowała w 1996 roku, zestawiana jest z tequili w wieku 3-5 lat z beczek z amerykańskiego dębu po kanadyjskiej whisky Crown Royal. Zapach zaskakująco rześki, słodkie jabłka, trochę sadzy i tytoniu. Smak lekki – jabłka, gruszki, morela, sól i miód. W finiszu jest cierpkość, jest masa soli, jest miód. Finisz długi, jest też ziemistość i tytoń. W Polsce w ofercie: Diageo.
[star=4.5]
29/27,5/28,5/9=94
Volcan de mi tierra Añejo Cristalino 40% (Meksyk)
Agawa, ręcznie zbierana na wulkanicznych wzgórzach Los Altos, powolne pieczenie i fermentacja, podwójna destylacja w alembikach. Zapach słony, rosołowy, maggi, kiszonki, marynaty, warzywa, zwłaszcza kiszone pomidory. Smak słony, warzywny – pietruszka, marynowany seler, nuta miody, karmelu, niepotrzebna słodycz. W finiszu jest tytoń i sól, nawet solanka, pietruszka i seler. Interesujące. W Polsce w ofercie: LVMH.
[star=4]
27/25/26/7,5=85,5
