W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2025 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane alkohole w kategorii whisky single grain. Jest 11 wyróżnionych w 2025 roku spośród łącznej liczby 20 próbowanych single grain. Kolejność losowa.
Girvan 53YO That Boutique-Y-Whisky Company Batch 3 (41,5%)
Edycja licząca 278 butelek. W aromacie jest sporo kokosa, wytrawna czekolada, pralinki, rodzynki. W smaku tytoń, kokos, orzech włoski, lekka słoność. W finiszu cierpko, tytoniowo, skóra, słona i wytrawna czekolada.
Brak w Polsce
4.5/5
27/27,5/27/8=89,5
Invergordon 16YO 2007 Pedro Ximenez Sherry Cask Murray McDavid (51,5%)
Butelkowanie 2024, 569 butelek. Aromat lekki, nieco octowy, śliwki, morele, gruszki, kwaśne rajskie jabłuszka, nutka sadzy. W ustach dużo słodkich śliwek, słodkie morele, nutka anyżu, lukrecji. Finisz przyjemny – słodko-cierpki, owoce zarówno przetworzone (powidła śliwkowe), jak i świeże (kwaskowe jabłka), jak i suszone (morele, rodzynki), jest też nutka orzechowa, delikatnie kokosowa. Dobrze zrobiona single grain whisky.
W ofercie: M&P
4/5
25/25,5/25,5/7,5=83,5
North British 30YO 1993 TTOW Cask 52169 (52%)
Beczka refill sherry butt, 187 butelek, butelkowanie w 2024 roku dla The Taste of Whisky. W aromacie dużo słodyczy, ale też nuty kwaskowe. Śliwki w wytrawnej czekoladzie, włoskie orzechy, rodzynki, suszone mirabelki, agrest, nuty kwiatowe, skóra, lekko lakier. W ustach wytrawne – dużo orzecha włoskiego, skóra, niezbyt ciężki tytoń, przyprawy korzenne i dla przeciwwagi wytrawna czekolada, nuty rumowe, figi. Jeszcze więcej melasowych, rumowych nut w finiszu, daktyle, kokos, suszony ananas, ale też pieprz, kardamon, imbir oraz wytrawna czekolada. Bardzo dobra edycja North British.
W ofercie: The Taste of Whisky
4.5/5
27,5/27,5/27/8=90
Invergordon 43YO Cadenhead (51,3%)
Butelkowanie w 2017 roku, beczka po bourbonie. Aromat przyjemnie owocowy – śliwki, suszone śliwki, suszone gruszki, figi, wyraźne utlenienie. W smaku pigwa, orzechy włoskie, śliwki, suszone śliwki, suszone morele, wanilia, wiórki kokosowe, czekolada. Finisz jest nieco rumowy, dużo kokosa, śliwki, nuta imbiru, wanilia.
Brak w Polsce
4.5/5
27/26,5/27/7,5=88
North British 15YO 2009 Islay/Tokaji/Oloroso Murray McDavid (49,5%)
Butelkowanie 2024, 963 butelki. Po okresie leżakowania w beczkach po bourbonie trafiła do beczek po tokaju i sherry oloroso oraz po dymnej whisky z Islay. W aromacie przyjemne słodkie nuty tokaju – rodzynki, brzoskwinie, nektarynki, do tego lekki dym, torf. W ustach nuty umami, grzyby, wodorosty, dym, ser wędzony. Finisz niezbyt długi, ale przyjemny – cierpkość, tanina, kwaskowe jabłka i wędzony ser.
W ofercie: M&P
4.5/5
27/27/26,5/7,5=88
Cameronbridge 12YO 2010 1st fill PX Sherry Hogshead The Creators (48%)
Butelkowanie 2022, tylko 30 butelek, selekcja Grzegorza Nowickiego. W aromacie nuta kokosa, pigwy, wanilii, wędzonych śliwek, kakao. W smaku kwaskowe wiśnie, czereśnie, morele, renklody i kokos. Finisz kwaskowy, gorzka wanilia, kokos, kakao, cytrus, imbir, nuta rumowa.
W ofercie: Unique Spirits
4/5
24/25/24/7,5=80,5
Prieto y Prieta De Maiz de Oaxaca Lote 06-2023 (43%)
Marka zapoczątkowana w 2018 roku jest pomysłem Txomina Alcorty i Carlosa Moreno. Txomin, pracujący w bednarstwie, pochodzi z Kraju Basków, a Carlos, założyciel Mezcal Koch, zajmuje się uprawą agawy w Oaxaca od 15 lat. To whisky z czterech odmian kukurydzy z Oaxaki, leżakowanych w trzech różnych beczkach – nowych z francuskiego dębu, po bourbonie oraz po meksykańskim winie w stylu sherry z regionu Querétaro. Bardzo przyjemny aromat moreli, słodkiej gotowanej kukurydzy, corn-pie, lekko śliwek. W ustach słodkie corn-pie i ziemistość. W finiszu pieczone ziemniaki, gotowana kolba kukurydzy, delikatnie lakier. Świetna, lekka corn whisky.
W ofercie: VEIS
4.5/5
28/28/28/8=92
Ranczo Olsena Whiskey 4YO Colt no 3 Single Grain American Oak (45%)
W aromacie dużo wędzenia, oscypek, słoność, kukurydza, ziarno, uprażone ziarno. W smaku dużo przypraw korzennych, czarny chleb, kwas chlebowy, chleb ze śliwką wędzoną, herbata, hibiskus. W finiszu jest lekka gorycz, głóg, tatarak, prażone ziarno i wędzone śliwki, wanilia.
W ofercie: Ranczo Olsena
4/5
26/26/26,5/7,5=86
Strathclyde 32YO 1990 Octave #6438579 Duncan Taylor (52,2%)
Butelkowana w 2023 roku w kolekcji Octave. Aromat śliwek, moreli, gruszek, imbiru, kandyzowanej skórki cytryny, agrest. W ustach śliwki, mirabelki, renklody, lekko słoność, skóra, delikatny tytoń. W finiszu imbir, czerwony grejpfrut, czerwone winogrona, kandyzowane skórki cytryny, tytoń.
W ofercie: Whisky & Spirit House
4.5/5
28/28/28/8=92
Black Fox Single Grain Canadian Whisky Triticosecale Cask #0218 (48,2%)
Whisky destylowana z pszenżyta z własnej farmy. W aromacie dużo czarnej czekolady, wiśnie w czekoladzie, wanilię, ciastka maślane, delikatną ziołowość, nuty marcepanu, galaretki wiśniowej, słodkie gruszki, karmel. W smaku słodkie gruszki williams, kandyzowane cytryny, marmolada pomarańczowa, morela, tytoń, skóra, nuta pieprzu. W finiszu słodki tytoń, lukrecja, słodka gruszka, słodkie jabłka, ale też nuty rozgrzewające – cynamon, goździki i lekka słoność, słona skóra. Niezwykle bogata single grain.
Brak w Polsce
4.5/5
28/28,5/29/9=94,5
North British 13YO 2011 Second Fill Sherry Butt Cask Masters Cask #248817-2011 (50,1%)
Butelkowanie 2025, 721 butelek. Aromat maślane i piekarnicze – słodkie bułeczki z masłem, krem śmietanowy, do tego bakalie – suszone morele, rodzynki, suszone orzechy włoskie, trochę suszonych skórek pomarańczy. W ustach whisky dość mdła – migdały, kruche owsiane ciasteczka z migdałami, lekka słoność, a z owoców – czereśnie, na wpół ususzone wiśnie, lekka nuta lukrecji. W finiszu dochodzi umami, grzybowość, drożdżowość, sporo soli i jakby pieczona agawa, nuty ziemiste, prażone w skorupkach fistaszki. Niecodzienne, ale intrygujące i smaczne nuty w średnio długim finiszu.
W ofercie: Ambra/Distillers Limited
4/5
25,5/25/26/7=83,5
