W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak ogłosimy medalistów, poznajmy najlepszych w swoich kategoriach, czyli alkohole nominowane do medali, te które były Alkoholami Miesiąca w 2025 roku, albo otrzymały noty powyżej 95 punktów. Dzisiaj przedstawiamy nominowane alkohole w kategorii whisky single malt. Jest 21 wyróżnionych w 2025 roku spośród łącznej liczby 449 próbowanych single malts. Kolejność losowa.

Glenallachie 17YO Mizunara & Oloroso (50%)
Limitowana edycja, finiszowana w beczkach z dębu mizunara oraz puncheon i hogshead po sherry oloroso. Aromat wiśni, czereśni, wędzonych śliwek, moreli, delikatna nuta kokosa, wytrawna czekolada. Smak cierpki, nawet ostry – tytoń, cygaro, imbir, wytrawna śliwka, kwaśne morele, wiśnie, orzechy włoskie. W finiszu jest słoność, delikatny pieprz, morele i śliwki, kwaskowe jabłka, rodzynki i słodka nutka wanilii, karmelu.
W ofercie: M&P




4.5/5
28,5/28,5/28/9=94

Scapa 21YO (52,9%)
Leżakowana w amerykańskim dębie. Aromat jabłek, gruszek, śliwek, lekka nuta miodu wrzosowego, pigwy, wanilii, melon, ziemistość, ziołowość, korzenność, egzotyczne drewno, jak heban. W smaku lekki tytoń, biała porzeczka, agrest, biały pieprz, kwaśne jabłka, cierpkość, chmiel. W finiszu dominuje wanilia, pistacje, wiśnie, czereśnie, agrest, gruszka, morela – zaskakująco owocowa, jest też lekka nuta eukaliptusa i sól, Bardzo kompleksowa, elegancka whisky.
W ofercie: Pernod Ricard




4.5/5
28/28/27,5/8=91,5

Glenrothes 1985 37YO The Whisky Agency (43,4%)
Beczka hogshead po bourbonie, whisky wypuszczona w 2023 roku w serii Blocks 15th Anniversary. Bardzo przyjemny aromat dojrzałych słodkich owoców – jabłek, gruszek, brzoskwini, także skórki cytryny, do tego nutka ziołowa i kwiatowa, fiołki, goździki. W ustach zaskakująca nuta albedo i gorzkiego grejpfruta, goździki, gorzkie śliwki. W finiszu nuta mięty, anyżu, suszona śliwka, gorzki migdał. Świetna, bogata whisky.
W ofercie: Scotland Yard




4.5/5
28,5/28,5/28,5/9=94,5

Strathisla 1957 53YO Gordon & MacPhail Cask 1722 (43%)
Zabutelkowana w 2011 roku, leżakowana w beczkach butt pierwszego napełnienia po sherry. W aromacie jest bardzo dużo kandyzowanych i suszonych owoców, bakalii, zwłaszcza suszone morele, daktyle, figi, suszone banany, słodka śliwka, mango. W ustach bardzo dużo wosku, żywicy, ostrzejsze nuty jakby igliwia, kwaśne i gorzkie jabłka, sól, gorzkie zioła. Finisz długi, a jednocześnie dosyć lekki, jest nadal wosk, ale już go mniej, powracają bakalie, pojawia się suszony orzech włoski, delikatna słoność, utlenione wzmacniane wino, suszone morele. Bardzo stara i już nieco przeleżała whisky.
W ofercie: Team Spirit Whisky




4.5/5
28,5/27,5/28,5/8,5=93

Glenfarclas 20YO 2004 Selection by Jarek Buss & Sons Chapter 17 Cask 2032 (56%)
Edycja liczy 150 butelek, butelkowanie grudzień 2024. Aromat rodzynek, suszonych śliwek, suszonych morelki, wiśnie, czereśnie, soda, kawa, kakao, gorzka czekolada. W smaku jest lekko nuta wanilii, mleczna czekolada, dalej rodzynki, ale też pieprz, wosk, miód. W finiszu kogel-mogel kawowy, suszone morele, suszone śliwki, ale też kwaskowe jabłka, kwaśne gruszki, świetnie wyważona whisky.
W ofercie: Tudor House




4.5/5
28/28/27/8=91

Talisker 45YO Ice Fractured Cask (49,8%)
Edycja z 2023 roku. Talisker zabrał 12 mocno zwęglonych beczek z amerykańskiego dębu na arktyczne tereny Kanady, gdzie specjalista bednarz usunął końce beczek. Następnie wystawiono je na działanie temperatur poniżej zera i arktycznych wiatrów przez 96 godzin, co spowodowało wiele mikropęknięć w drewnie. Dało to potem głębszy kontakt whisky z drewnem. Aromat pierników, śliwek, pomarańczy, nektarynek, delikatna słoność. W ustach delikatność – lekki tytoń, herbata, nuta imbiru, gałki muszkatołowej, cynamonu, delikatna słoność. W finiszu wosk, lekki torf, wędzone śliwki, delikatny pieprz.
W ofercie: Diageo




5/5
28,5/29/29/9=95,5

Glen Ord 42YO The Singleton Notes of Black Cherry Gâteau (47,4%)
Dojrzewanie w beczkach ponownego napełnienia z amerykańskiego dębu, potem finiszowane w beczkach z europejskiego dębu po amarone. W aromacie dużo słodyczy – budyń owocowy, kandyzowane owoce, dojrzałe czerwone owoce – czereśnie, słodkie wiśnie, lekka nuta tytoniu i ziół. W ustach dużo gorzkiej, bardzo wytrawnej gorzkiej czekolady, intensywnie kakao, wiśnie w wytrawnej czekoladzie, gorzka wanilia, lekko nuta wiórków kokosowych. Cierpki, wytrawny finisz pełen dobrej gorzkiej czekolady z suszoną śliwką, suszoną wiśnią, daktylami.
W ofercie: Diageo




5/5
29/29/28,5/9=95,5

Pride of Strathspey 1946 James Gordon & Co. (40%)
Nieznana single malt z Highlands, butelkowana przez Gordon & MacPhail (sygnowana tylko nazwiskiem jednego ze wspólników, Jamesa Gordona). W zapachu wosk, oleistość, nuta mięsna, śliwki, lekko dymność. W smaku: ognisko, ryba wędzona, bardzo tłuste. Posmak wędzonego łososia. Słoność, oleistość i odrobina koperku. Niezwykła podróż w czasie. Co to mogła być za whisky? Smakuje jak stary Mortlach, ale może to być Clynelissh czy Macallan, którego w tamtym okresie panowie Gordon & MacPhail sporo butelkowali.
W ofercie: Dom Whisky




5/5
28/29/29/9,5=95,5

Glen Scotia 50YO Elements of Cambeltown (42,3%)
Destylowana w 1973 roku, w pełni leżakowana w amerykańskim dębie. Zabutelkowana w 2025 roku, edycja liczy jedynie 100 butelek. Sugerowana cena to 171500 zł. Aromat oleisty, pełen przypraw, egzotycznego drewna, wosku, ale też jabłek, gruszek, moreli. Są też nuty lubczyku, dużo umami, jest delikatna kwaskowość jakby kumkwatu, może rokitnika. I jeszcze trochę wiórków kokosowych. W ustach potężna, elegancka, bardzo zrównoważona. Najpierw jest nieco imbiru i cytrusów, pigwa, kwaskowa gruszka, potem nuty słodsze, wchodzące w rejestry korzenne – miód, słodkie gruszki, słodki tytoń i czekoladki z koniakiem klasy co najmniej hors d’age. W bardzo długim finiszu jest kandyzowany imbir, dużo leśnego miodu, kwaśne i słodkie gruszki, kumkwaty, gorzkie pomarańcze. Finisz trwa i trwa. Wybitna, doskonała whisky.
W ofercie: United Beverages




5/5
29,5/30/30/10=99,5

Glenfiddich 40YO Batch 17 (44,6%)
Whisky leżakowana w beczkach po bourbonie i sherry, z amerykańskiego i europejskiego dębu. W aromacie dużo ananasa, gorzkie pomarańcze, mandarynki, nektarynki, goździk, kadzidło, egzotyczne drewno, kory egzotycznych drzew, jabłka, gruszki. W ustach cierpkość, lekka słoność, skóra, bardzo taniczne, tytoń, imbir, pieprz, pieczone jabłka, śliwki, wiśnie i renklody. W finiszu jest nutka lekko wypieczona, imbir, zielone śliwki, zielona herbata, matcha, pieczone jabłka, orzechy włoskie, umami.
W ofercie: CEDC




5/5
29,5/29,5/29/9,5=97,5

Glenglassaugh 50YO Serpentine Coastal Cask Collection Pedro Ximenez Cask #3810 (42,4%)
Beczka, która w całości trafiła do Brown-Forman Polska, pięćdziesięcioletnia whisky finiszowana w beczce po sherry pedro ximenez. Z beczki wyszło 98 butelek z mocą 42,4%. Piękny intensywny aromat pralinek czekoladowych, dobrej wytrawnej czekolady, mokki, delikatnie wiórków kokosowych, dojrzałego ananasa, zielonych śliwek, ume, suszonych owoców – rodzynek, daktyli, suszonych moreli, liofilizowanego banana, balsamico, likierowego wina, suszonych orzechów, nuta herbaciana i koniakowa, imbir, żeń-szeń, egzotyczne drewno. W smaku wytrawna skóra, herbata, wiśnie, śliwki, pigwowiec, wędzone śliwki, ume, skóra, słona lukrecja, goryczka, nuty piwniczne i balsamico z winogron pedro ximenez. Finisz bardzo długi, ściągający, kwaskowe jabłka, słoność, dużo skóry, tanin, tytoniu. Drewnieje język od tanin. Ale jest też świeża słodka i soczysta figa, rodzynki, delikatna korzenność.
W ofercie: Brown-Forman Polska




5/5
29/29/30/10=98

Ardbeg Traigh Bhan Batch 5 (46,2%)
Whisky leżakowała w beczkach z amerykańskiego dębu i po sherry oloroso. Aromat mineralny i dymny, torf, ale ładnie zintegrowany z mineralnością, w tle słodkie pieczone jabłka, wanilia. W ustach whisky jest kremowa, crème brûlée, crema catalana, nie nadmierna torfowość. Bardzo dobrze zintegrowana whisky, finisz jest długi, zrównoważony, jest owocowa słodycz, mineralność, lekki dym i słodycz kremowa.
W ofercie: Möet Hennessy




4.5/5
28/28,5/28,5/8,5=93,5

Bowmore 23YO 2001 Port Pipe Murray McDavid (50,3%)
Butelkowanie 2024, 876 butelek. Aromat głęboki, słodki, delikatnie dymny, jabłka, morele, brzoskwinie, nektarynki, figi. W smaku cierpkość, dużo nut tanicznych, słoność, zielone włoskie orzechy, torf, medyczność. Długi finisz, lekko woskowy, gorzkie i kwaskowe jabłka, suszone wiśnie, suszone śliwki, słoność, taniczność, ziołowość. Wspaniała whisky.
W ofercie: M&P




5/5
28,5/28,5/29/9=95

Glen Ord 42YO The Singleton Notes of Caramelised Crème Brûlée (45,9%)
Butelka z odcieniami karmelizowanego kremu, beczki hogsheads z amerykańskiego dębu ponownego napełnienia i finisz w beczkach po słodkim winie sauternes Grand Cru Classe. Aromat słodki, ciasteczkowy, galaretka owocowa, pomarańcze, morele, brzoskwinie, kwiatowość, miodowość. W ustach miód, śliwki, morele, ale też dużo tanin, tytoń, kandyzowany imbir, goździki. W finiszu bardzo taniczne, ściągające, korzenne – goździki, lekko anyż, skóra, ostry tytoń, goryczka, zielone orzechy włoskie, gorzka czarna herbata.
W ofercie: Diageo




5/5
28,5/29/28,5/9=95

Sadhana Vintage 2006 (43%)
Whisky single malt z Tybetu, dwukrotnie destylowana w alembiku. Najpierw leżakowała przez 9 lat w porcelanowych amforach, zgodnie z tybetańską tradycją, potem cztery lata w beczkach po bourbonie oraz beczkach z francuskiego dębu po sauternes i białych winach Coteaux du Layon z Doliny Loary. Nie barwiona i nie filtrowana na zimno. Aromat karmelu, werther’s original, dzikich drożdży, egzotycznej chińskiej fermentacji z udziałem bakterii. Bardzo oryginalny aromat. W ustach słodki sos sojowy, słodkie suszone śliwki, chiński sos śliwkowy, drożdże, suszone grzyby shitake. Niesłychanie pełne smaku i oryginalne. W finiszu jest śliwkowa słodycz, jest słoność soji i lubczyku, masa umami, konfitury śliwkowe, słodko-kwaśny sos śliwkowy, ziemistość. Niezwykle oryginalne i niebywale smaczne. Zupełnie inne niż jakakolwiek single malt.
Brak w Polsce




5/5
28,5/28,5/29/9=95

Glenlivet 1970 39YO Duncan Taylor Rare Auld Cask 2002 (54,3%)
Zabutelkowana w 2009 roku, edycja liczy tylko 110 butelek. Aromat brzoskwini, moreli, gruszki w occie, migdały, pokrzywa, eukaliptus. W smaku przyprawy, zioła, imbir, skóra, kozi ser, kozia serwatka i eukaliptus. W finiszu słoność, gruszki, zielone jabłka, przyprawy korzenne, wosk, propolis, miód i imbir.
W ofercie: Dom Whisky




5/5
28,5/29/28,5/9=95

Littlemill 47YO The Vanguards Collection No. 02 (44,9%)
Whisky wydestylowano 4 listopada 1976 roku. Najpierw ponad 30 lat leżakowała w beczkach po bourbonie, potem w 1996 roku została przelana w całości do beczki hogshead z amerykańskiego dębu. Zabutelkowana w 2024 roku. Edycja liczy 250 butelek. Sugerowana cena to 71050 zł. W aromacie dużo wosku, miodu, przypraw korzennych, bakalii, zwłaszcza suszonej pigwy i suszonej moreli, lekka nuta herbaciana, bardzo delikatna słoność, jakby słona skóra. W ustach egzotyczne owoce – papaja, soczyste mango, pitaja, delikatna słoność, nuty korzenne, dużo skóry, suszone włoskie orzechy. W długim finiszu najpierw cierpka skóra i słodka kawa, tytoń i pralinki – same kontrasty. Jest słoność, jest pieprzność, jest imbir. Nie jest tak elegancko ułożona jak Littlemill 33YO z beczek mizunara, jest ostrzejsza, bardziej cierpka, wyrazista, ale jednocześnie finisz jest dłuższy, pozostaje długo posmak owocowego tytoniu.
W ofercie: United Beverages




5/5
29,5/29,5/29/9=97

Littlemill 33YO Cask Reflections Release No. 01 Mizunara Oak Finish (49,1%)
Destylarnia została zamknięta w 1994 roku. Beczki z ostatnimi wypustami whisky Litttlemill należą do Loch Lomond Group. Destylacja miała miejsce w 1990 roku. Leżakowana w beczkach po bourbonie, finiszowana przez 4,5 miesiąca w beczkach z dębu mizunara. Butelkowana w 2024 roku. Wypuszczono tylko 570 butelek tej edycji. Sugerowana cena to 18620 zł. W aromacie jest dużo bakalii, zwłaszcza orzechy, w tym orzechy laskowe, jest też nuta syropu klonowego i korzenna, a może egzotycznego drewna, kadzidła, kalamusu. Czuć też kwaskowe śliwki, umeshu oraz imbir. W ustach cierpkość i słodycz, a do tego pieprzność i dużo imbiru. Wyczuć można skórki pomarańczy, dużo soczystej brzoskwini, nektarynki, a potem ukłucie ziela angielskiego i pieprzu. Finisz długi i bardzo intrygujący, najpierw jakby eukaliptus, potem polne zioła, syrop na kaszel, piołun, suche włoskie orzechy, a dalej – miód leśny i wytrawna czekolada, pralinki oraz ziele angielskie i imbir. Fantastycznie zestarzała się ta whisky, a dodatkowe finiszowanie w dębie mizunara na pewno dodało jej życia.
W ofercie: United Beverages




5/5
29/29/29/9=96

Springbank 24YO 1998 Valinch & Mallet Cask #143 (53,2%)
Whisky z beczki po bourbonie, wydana w serii V&M The Spirit of Art w liczbie zaledwie 130 butelek. Aromat wosku, jabłek, gruszek, moreli, brzoskwini. W smaku kadzidło, powidła śliwkowe, cynamon, sól i wosk. W finiszu zioła, rozmaryn, morele i śliwki, dużo soli, wosk, lubczyk i wanilia.
W ofercie: Tudor House




5/5
28/29/29/9=95

Mortlach 38YO 1987 Adelphi Cask 1594 (45,9%)
Butelkowanie w 2025 roku z beczki refill bourbon hogshead, edycja liczy 188 butelek z mocą beczki. Nuty smażonego boczku, szynki wędzonej i sporo słodyczy, śliwki, morele. Smak ziołowy i budyniowy, leśne jagody, śliwki. Finisz słodki, dużo słodkich śliwek, morele, dżem morelowy, orzechy włoskie, skóra, kwaskowe jabłka, grillowany ananas.
W ofercie: Tudor House




5/5
28,5/28,5/29,5/8,5=95

Glenallachie 35YO (48%)
Zestawiona z sześciu beczek wyselekcjonowanych przez Billy’ego Walkera: trzy po pedro ximenez, dwie virgin oak i jedna po sherry oloroso. Whisky trafiła do beczek latem 1989 roku. Aromat pralinek, kakao, śliwek w czekoladzie, wiórków kokosowych, marcepanu, gruszek, słodkich jabłek, brzoskwini, lubczyku, lekka ziołowość. W ustach potężna – cierpko-słodka, egzotyczne drewno, słodkie gruszki williams i kwaskowe gruszki, morele, tytoń, skóra, kremowość i lekka słoność. W finiszu cierpkie owoce, agrest, kwaskowe jabłka, mirabelki, imbir, słoność, dużo skóry i tytoniu. Świetna whisky.
W ofercie: M&P




5/5
28,5/29,5/29/9,5=96,5