Diageo wypuściło nową irlandzką whiskey ze swojej destylarni Roe & Co. W edycji Roe & Co Solera Single Malt wykorzystano jedne z pierwszych beczek napełnionych w nowej destylarni w Dublinie. Zastosowana przez Diageo metoda solera to proces frakcyjnego finiszowania, podczas którego whisky dojrzewa w jednej beczce, po czym określona proporcja zostaje przelana do innej beczki, a oryginalna beczka zostaje uzupełniona trzyletnią whiskey. W tym przypadku wykorzystano wiele rodzaj beczek, tworząc „stale ewoluujący profil smakowy w czasie”. To beczki pierwszego i kolejnego napełnienia po bourbonie, beczki z amerykańskiego dębu aligator char, beczki z kasztanowca z dwoma niestandardowymi profilami opiekania oraz cztery rodzaje beczek po sherry. Zabutelkowana z mocą 46%, oferowana w cenie 85 euro.
Nowa whiskey z Dublina
Powiązane artykuły
24 września Glenmorangie ogłosiła premierę Glenmorangie 50YO – najstarszej whisky, jaką kiedykolwiek zabutelkowała destylarnia. Powstało […]
We wrześniu trafiło do mnie do oceny aż 69 nowych butelki polskich alkoholi. Niektóre przedpremierowo, […]
Dobra współpraca w świecie wina zaczyna się od czegoś więcej niż obecności butelek na półce. […]
Szkocka destylarnia The Borders Distillery w Hawick zaprezentowała swój pierwszy single malt. The Borders 2026 […]
Francuska produkcja wina w 2026 roku może spaść do zaledwie 33,9 mln hektolitrów, czyli ok. […]
Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest Destilerías San Valero […]
Grupa Ambra zakończyła rok obrotowy 2025/2026, obejmujący okres od lipca 2025 do czerwca 2026, wzrostem […]
Angielska whisky uzyskała chronione oznaczenie geograficzne (GI), co oficjalnie potwierdza ją jako odrębną kategorię whisky […]