Diageo wypuściło nową irlandzką whiskey ze swojej destylarni Roe & Co. W edycji Roe & Co Solera Single Malt wykorzystano jedne z pierwszych beczek napełnionych w nowej destylarni w Dublinie. Zastosowana przez Diageo metoda solera to proces frakcyjnego finiszowania, podczas którego whisky dojrzewa w jednej beczce, po czym określona proporcja zostaje przelana do innej beczki, a oryginalna beczka zostaje uzupełniona trzyletnią whiskey. W tym przypadku wykorzystano wiele rodzaj beczek, tworząc „stale ewoluujący profil smakowy w czasie”. To beczki pierwszego i kolejnego napełnienia po bourbonie, beczki z amerykańskiego dębu aligator char, beczki z kasztanowca z dwoma niestandardowymi profilami opiekania oraz cztery rodzaje beczek po sherry. Zabutelkowana z mocą 46%, oferowana w cenie 85 euro.
Nowa whiskey z Dublina
Powiązane artykuły
Destylarnia Glenlivet powraca z odświeżoną wersją Small Batch Collection. Będą to whisky w takim samym […]
– Nie niszczcie nas przepisami, nie chcemy stać się ofiarą grzechów całej branży alkoholowej – […]
Rozpoczynamy przyjmowanie zgłoszeń do dziewiątej edycji konkursu Warsaw Spirits Competition. W tym roku wprowadziliśmy nowe […]
Casa Redondo ogłosiło sfinalizowanie przejęcia marki Sheridan’s od Diageo, oficjalnie witając ją od 1 lutego […]
Przyjechał z drukarni nowy numer magazynu „Aqua Vitae”, a w nim nagrody dla Alkoholi Roku […]
W styczniu trafiły do mnie 34 nowe polskie butelki. Mimo mroźnego początku roku producenci bynajmniej […]
Jim Murray wciąż żyje i po dwóch latach ciszy dał o sobie znać. Wkrótce do […]
Zapraszamy do lektury, nowy numer magazynu „Aqua Vitae” jest dostępny on-line, a w nim m.in.: […]