Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest Bliska Vodka. Tak piszą o sobie: To nowoczesna odsłona polskiego rzemiosła stworzona przez Adama i Monikę Barycza, aby dzielić się ciepłem i uważną obecnością, które stanowią sedno polskiej gościnności. Choć domem marki jest San Francisco w Kalifornii, gdzie założyciele mieszkają i wychowują rodzinę od ponad dwóch dekad, jej rzemieślniczy charakter wyrasta z polskich tradycji destylacyjnych. Bliska powstaje z przemyślanej mieszanki polskiej pszenicy i ziemniaków. Pszenica wnosi klarowność, świeżość i strukturę, a ziemniaki dodają naturalnej słodyczy, zaokrąglenia oraz delikatnie rozgrzewającego finiszu. To połączenie odzwierciedla podwójne dziedzictwo założycieli, czyli równowagę kalifornijskiej nowoczesności z polską głębią i tradycją.
Alkohol destylowany jest w miedzianych alembikach metodą wolniejszą i bardziej wymagającą, która pozwala zachować strukturę, naturalnie usuwa niepożądane nuty i umożliwia Bliskiej zachowanie wyrazistego charakteru. Po destylacji wódkę delikatnie filtruje się i sprowadza do mocy polską wodą źródlaną, co pozwala zachować miękkość przy jednoczesnym poszanowaniu jakości surowców.
Każda partia powstaje pod uważnym, ręcznym nadzorem od początku do końca. W efekcie Bliska to wódka stworzona do degustacji na czysto, w temperaturze pokojowej, zgodnie z polską tradycją, gdzie jej gładkość, ciepło i subtelna złożoność ujawniają się najpełniej. Jest czysta, lecz nie sterylna, ciepła, lecz pozbawiona ostrości, zaprojektowana z myślą o chwilach prawdziwego spotkania przy stole.
Design butelki wzmacnia tę filozofię. Kryształowa zatyczka, głęboki niebieski kolor oraz etykieta inspirowana polską koronką tworzą elegancką i nowoczesną estetykę, która oddaje hołd tradycji bez popadania w nostalgię. Bliska to więcej niż wódka, to zaproszenie do wspólnego bycia, stworzone z intencją i zakorzenione w tradycji. To przypomnienie, że najpiękniejsze momenty rodzą się wtedy, gdy ludzie są blisko siebie.
