Na rynki trafia limitowana edycja Kilchoman PX Sherry Cask Matured, która dojrzewała przez ponad pięć lat w beczkach po sherry pedro ximénez używanych wcześniej przez Bodega José y Miguel Martin w Jerez w Hiszpanii.
– Wydanie PX Sherry Cask Matured 2023 to nasza pierwsza limitowana edycja, która w pełni dojrzewała w beczkach PX. Niektórzy mogą uznać pięć lat za krótki czas dojrzewania, ale beczki PX hogsheads nadają tak bogaty i słodki charakter, że krótsze dojrzewanie jest jedyną opcją, aby zachować dobrą równowagę smaku. Tutaj cytrusowa słodycz i torfowy dym naszego trunku pięknie równoważą się z charakterem PX, tworząc wielowymiarową whisky, bogatą i słodką z nutami lekkiej cytrusowej słodyczy i falami morskiego dymu torfowego – opowiada Anthony Wills, założyciel destylarni Kilchoman.
Whisky trafi na światowe rynki w liczbie 23 tys. butelek. Poziom natorfienia – 50 ppm, alkoholu 50%. Wykorzystano 61 beczek. Polskim importerem jest M&P.
