ciekawy Bourbon ze stajni Jim Beama, o łagodnym słodkim smaku, w którym znajdziemy owoce i orzechy. Robiony jest w większym stopniu, niż reszta trunków typu Kentucky Straight Bourbon, z destylatów żytnich i to one dają ten nietypowy smak. Receptura tego trunku została opracowana w 1860 roku przez Raymonda B. Haydena (na butelce jest data 1882). Wielokrotnie zmieniał właścicieli, ale gorzelnia nie zaprzestała pracy nawet w okresie prohibicji – wówczas produkowano tu alkohol tzw. „medyczny”, dostępny w aptekach. W 1987 roku właścicielem stał się Jim Beam, który obecnie na cześć twórcy Old Grand-Dad butelkuje też innego Bourbona – Basil Hayden’s. Sam Old Grand-Dad występuje w kilku wersjach: podstawowej (43%), Bonded (50%) i Barrel Proof (57%). Amerykańska grupa hard rockowa Lynyrd Skynyrd w 1975 roku nagrała piosenkę „Whiskey Rock-a-Roller” z tekstem dedykowanym temu bourbonowi: She likes to drink Old Grand-Dad, and her shoes do shuffle around. Wielokrotnie Old Grand-Dad w swoich książkach opiewał Charles Bukowski.
