Londyńska destylarnia Bimber wypuściła dwie limitowane ośmioletnie single malts – pierwsze whisky z deklarowanym wiekiem w swoim portfolio. Pierwsza to Harmony of Eight, która powstaje z jęczmienia pochodzącego z jednej farmy, słodowanego na klepisku w Warminster Maltings, destylowana w opalanych drewnem miedzianych alembikach. Dojrzewała w połączeniu beczek po bourbonie i sherry pedro ximénez, wersja ta charakteryzuje się „żywym i owocowym profilem”, odzwierciedlającym osiem lat dojrzewania. Harmony of Eight to edycja limitowana do 1090 butelek z mocą 50% w cenie 130 funtów. Druga single malt to ośmioletnia Single Cask Edition, limitowana do 268 butelek i oferowana z mocą 56,8%. Dojrzewała w beczce po bourbonie, dostępna wyłącznie dla członków Bimber Klub za 160 funtów.
Na ekstradycje do Polski czeka aresztowany w lutym twórca Bimber Distillery, Dariusz Płażewski. Firma obecna jest na polskim rynku w ofercie Tudor House.
