13 lutego pan Stefan Płażek uroczyście przekazał zabytkową przedwojenną wiśniówkę Baczewskiego przedstawicielowi firmy, co sfilmował wybitny dokumentalista Marcin Koszałka (zdobywca Złotych Lwów za zdjęcia do filmów Pręgi i Rewers oraz Brązowej Żaby na Camerimage Festival za Rewers). Spotkanie w Muniakowicach pod Krakowem nakręcił „na żywo”, bez dubli i specjalnych przygotowań. Tak powstał pełen emocji, czterominutowy, czarno-biały film „Ostatnia butelka” – niezwykle autentyczny zapis historii, której scenariusz mogło napisać tylko życie.
Firma J.A. Baczewski zdecydowała, że przekazana przez Stefana Płażka wiśniówka, która przetrwała tak zmienne losy Polski, trafi do Muzeum Polskiej Wódki w Warszawie. Jego otwarcie na terenie Centrum Koneser na warszawskiej Pradze Północ planowane jest na 2017 rok.
Stefan Płażek był znanym adwokatem, ochotnikiem w Kampanii Wrześniowej i podchorążym AK „Ghandi”. W zarządzie Bratniej Pomocy Studentów poznał Karola Wojtyłę. Teraz 94-letni Stefan Płażek rozlicza się z przeszłością, ujawniając niezwykłą historię skradzionej podczas wojny butelki Baczewskiego.
„Gdy Niemcy cofali się ze Lwowa pewna ilość butelek firmy Baczewski znalazła się w moim magazynie przy ul. Fabrycznej w Krakowie. Mogłem kraść, ile wlezie, a ponieważ byłem urzędnikiem, więc mnie nie rewidowali. Wobec tego codziennie jakąś butelkę brałem. Nie mam wyrzutów sumienia, bo Niemcom kradłem. Wojna to był okres, kiedy za wódkę można było wszystko. Baczewskiego wyniosłem no na pewno kilkaset butelek. Ale z tego zostały w końcu dwie. Jak mój syn najstarszy się urodził, to wtedy wypiliśmy jedną, a ostatnia została. Będzie mi miło, jeżeli ta butelka wróci do właścicieli” – tak pisał w liście do firmy Baczewski syn Stefana Płażka, również Stefan (junior) i również prawnik, radca prawny z Krakowa. W korespondencji przyznał otwarcie, że zwrócenie „ostatniej butelki” prawowitym spadkobiercom jest marzeniem jego ojca.
