Starzony destylat piwny z pięciu beczek. Są tu cztery beczki napełnione piwami pilsner z użyciem chmieli ekuanot oraz dwa piwa torfowe z użyciem chmieli comet. Same beczki to: europejski dąb, po maderze i whisky Caol Ila 250 l oraz beczki po 25 l – z drewna wiśnie pierwszego i drugiego napełnienia oraz z kaukaskiego dębu pierwszego i drugiego napełnienia. Wszystkie beczki zostały napełnione w 2021 roku, między marcem a wrześniem. Alkohol ma naturalną uśrednioną moc beczek 57,4%, odparowanie z beczek wynosiło 3,3% rocznie.
Zapach intensywny – chmiel i owoce, ale owoce zarówno słodkie świeże, jak i słodkie przetworzone – jabłka, gruszki oraz rodzynki i suszone jabłka, suszone morele. Smak przyjemnie cierpki, dużo chmielu, ale też kwaskowe owoce – kwaśne jabłka, nawet gorzkawe jabłka, śliwki. Są też nuty miodowe i propolisowe, a także słodkiego tytoniu. Finisz cierpki, ściągający – tytoń, skóra, kwaskowe jabłka, jabłka w popiele.
Pakruojis Manor Distillery Straight from The Cask No. 2
Powiązane artykuły
Senat przyjął bez poprawek ustawę zwiększającą skalę podwyżek akcyzy na napoje alkoholowe od 2027 roku. […]
„Astronomowie badający naszą Galaktykę za pomocą potężnych fal radiowych odkryli, że alkohol nie występuje wyłącznie […]
Pięcioletnia irlandzka single malt, dalsze dojrzewanie w Polsce i rozlew z pojedynczej beczki w naturalnej […]
Baijiu produkowane przez Qufu Kongfu Jiajiu Brewing Co. w mieście Qufu, w prowincji Shandong, wschodnich […]
Wśród firm debiutujących w tym roku w konkursie Warsaw Spirits Competition jest producent oraz importer […]
Brâncoveanu to jedna z najbardziej rozpoznawalnych marek rumuńskich brandy, zwanych w tym kraju vinars. Należy […]
Diageo wprowadza Johnnie Walker Vault – pierwszą stałą edycję prestiżowej whisky w ramach platformy luksusowych […]
Tequila wytwarzana w 100% z agawy Weber, uprawianej na wyżynach stanu Jalisco. Butelkowana z mocą […]