Nowy producent na polskim rynku alkoholowym i nowy produkt, PaniKa. Likier powstaje w Drake Distillery, recepturę opracował Damian Szczęsny. Likier jest gęsty, mętny, z daleka widać, że w 100% naturalny. Moc – 25%. Intensywny, mocno kwaskowy zapach cytryn, głównie soku, ale tak naprawdę całych zmiażdżonych cytryn, z pestkami, z albedo (jest goryczka), ze skórką (intensywna aromatyczność). Na szkle butelki osadzają się kawałki owocu. Zapach jest bardziej intensywny niż typowe limoncello, bardziej naturalny i zdecydowanie bardziej kwaśno-gorzki, zapowiada wielkie orzeźwienie. I tak też jest w ustach, choć dodano cukru, to likier jest bardzo kwaskowy, bardzo konsekwentnie cytrynowy, zwyczajnie smaczny. Jako aperitif w małym zmrożonym kieliszku, ale równie dobrze jako digestif, ze względu na spora goryczkę w finiszu. Zagra jako składnik wielu koktajli, z ginem w gimlet, ale też z: whisky, bourbonem, prosecco, nawet z lekkim pszenicznym piwem.
Powiązane artykuły
Pod koniec maja ukaże się angielskie wydanie książki Łukasza Gołębiewskiego „An Exploration of Italian Grappa”. […]
Destylarnia Torabhaig ze Skye wprowadziła na rynek nową whisky o nazwie Taigh, , która dojrzewała […]
Irlandzka blended whiskey. Beczki po bourbonie, finiszowanie w beczkach po rumie z Martyniki, edycja limitowana […]
Kolejny smak CEDC w linii napojów spirytusowych Absolwent. Aromat porzeczki, jeżyny, agrest, winorośl lisia w […]
Piękny, czysty, słodko-kwaskowy aromat dojrzałej maliny. Jak wyciśnięty sok z owocu, nie czuć w zapachu […]
Destylowane na ogniu, robione z udziałem koji odmiany inui. Butelkowane z mocą destylacji, 44%. Aromat […]
30 września w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja tequili Cazcabel, której polskim dystrybutorem jest […]