Nowy producent na polskim rynku alkoholowym i nowy produkt, PaniKa. Likier powstaje w Drake Distillery, recepturę opracował Damian Szczęsny. Likier jest gęsty, mętny, z daleka widać, że w 100% naturalny. Moc – 25%. Intensywny, mocno kwaskowy zapach cytryn, głównie soku, ale tak naprawdę całych zmiażdżonych cytryn, z pestkami, z albedo (jest goryczka), ze skórką (intensywna aromatyczność). Na szkle butelki osadzają się kawałki owocu. Zapach jest bardziej intensywny niż typowe limoncello, bardziej naturalny i zdecydowanie bardziej kwaśno-gorzki, zapowiada wielkie orzeźwienie. I tak też jest w ustach, choć dodano cukru, to likier jest bardzo kwaskowy, bardzo konsekwentnie cytrynowy, zwyczajnie smaczny. Jako aperitif w małym zmrożonym kieliszku, ale równie dobrze jako digestif, ze względu na spora goryczkę w finiszu. Zagra jako składnik wielu koktajli, z ginem w gimlet, ale też z: whisky, bourbonem, prosecco, nawet z lekkim pszenicznym piwem.
Powiązane artykuły
Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]
Brown-Forman, właściciel marki Slane Irish Whiskey, wstrzymał produkcję w destylarni Slane w hrabstwie Meath w […]
Sejm skierował do komisji finansów projekt nowelizacji ustawy o podatku akcyzowym, który zakłada znaczące podwyżki […]
Hanzake robione z tajskiego długoziarnistego ryżu i czarnego koji. Ciekawy aromat kremowy, dużo umami i […]
Chiński destylat z sorgo i pszenicy o mocy 53%, leżakowany ok. 8 lat. Jest to […]
Firma Abel Fernandes należy do najbardziej tajemniczych i jednocześnie najbardziej cenionych rodzinnych producentów rumów na […]
5 czerwca o godzinie 19.30 odbędzie się 234. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]
Tegoroczna, XII edycja Festiwalu Whisky odbędzie się 28-29 sierpnia 2026 roku na Hipodromie w Sopocie. […]