Koniak dojrzewał początkowo 10-12 miesięcy w kilkuletnich beczkach (tzw. roux) z francuskiego dębu, a następnie kilkanaście lat w bardzo starych, nawet 50-letnich, beczkach. Zestawiony głównie z eau-de-vie z ugni blanc z regionów Grande i Petite Champagne. Zapach orzechów włoskich, śliwek, suszonych śliwek, suszonych moreli, vinegar śliwkowe. Smak potężny, dużo suszonych śliwek i moreli, suszone włoskie orzechy, tytoń. W smaku jest tytoń, anyż, lukrecja, śliwki, migdały, skórki jabłek, delikatna nuta herbaciana i skóry. Moc – 40%. W Polsce w ofercie Crimston.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
wódka
Pszeniczna wódka, produkowana w małych partiach, rozcieńczana nowozelandzką wodę źródlaną z Alp Południowych – jednego […]
Alkohole dnia
likier
Iście świąteczny, owocowo-korzenny aromat, przypomina estońskie Vana Tallin. Moc – 45%. Czuć dużo pomarańczy, ale […]
Alkohole dnia
likier
Marka stworzona przez Bardinet. Mieszanka karaibskich rumów starzonych w beczkach z francuskiego i amerykańskiego dębu […]
Alkohole dnia
wódka
Czysta szkocka wódka o mocy 40% z BrevDog Distilling robiona z mieszanki pszenicy i jęczmienia. […]
Alkohole dnia
chacha
Produkcji firmy Georgian Kalata, destylacja 2025. Aromat intensywny, słodko-kwaśny z nutą lakieru, kwaśne jabłka, fermentujący […]
Alkohole dnia
palinka
Przyjemny, delikatny, słodko-zielony aromat winogron, skórki melona, renklody, liczi, białego grejpfruta, pomelo. W smaku pudrowość, […]
Alkohole dnia
rye whiskey, whiskey amerykańska
Czteroletnia żytnia whiskey, zabutelkowana z mocą 56,5%. Aromat pierników – goździki, imbir, miód, cynamon, śliwki, […]
Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka
Leżakowana w beczkach po sherry oloroso i pedro ximenez, butelkowana z mocą 52,8%. Słodki, przyjemny, […]