Spirits, Wydarzenia
whisky

Pierwsza w Rosji destylarnia whisky

Pierwsza w Rosji destylarnia whisky

Udostępnij:

Jak podaje lokalny serwis internetowy, w obwodzie kaliningradzkim powstanie pierwsza destylarnia whisky w Rosji, której koszt budowy przewidywany jest na 13 mln euro. Pomysłodawcą jest Igor Kudriawcew, dyrektor generalny Alliance-1892. Odbiorcami ma być rodzimy rynek, jak również: Indie, Chiny, kraje Afryki i Ameryki Południowej.


Alliance-1892 (Альянс-1892) to duży producent wina i koniaków, firma kupażuje i butelkuje destylaty sprowadzane z regionu Cognac, kupowane od firmy Tessendier & Fils. Ma wielkie zakłady w Obwodzie Kaliningradzkim, w Chernyakhovsku, gdzie w latach ZSRR produkowano wina. Obecna spółka powstała w 2003 roku. Rok 1892 w nazwie nie ma nic wspólnego z koniakiem, lecz nawiązuje do sojuszu francusko-rosyjskiego z 1892 roku, wymierzonego przeciwko Niemcom, zwanego dwuporozumieniem, który przetrwał do 1917 roku i jest jedną z najważniejszych dat w historii obydwu narodów. Zakłady w Chernyakhovsku są nowoczesne i mają ogromne moce produkcyjne. Francuskie destylaty, starzone minimum cztery lata, są w Rosji poddawane procesowi chłodzenia a następnie kupażowane w specjalnych metalowych cysternach, stosuje się unikatową technologię mrożenia, a następnie ponownego filtrowania alkoholu przed rozlaniem go po raz kolejny do beczek by tam odpoczął. Przed rozlaniem do butelek koniak jest jeszcze raz filtrowany, co sprawia, że ma zupełnie odmienny od francuskich destylatów, bardziej gładki smak. W procesie produkcji dodaje się karmelu.

Powiązane artykuły

Alkohole dnia
aquavit

Niemiecka marka należąca do firmy Pabst & Richarz. Bardzo delikatny aromat kminu, delikatna słodka nuta […]

Destylarnie
destylarnie, shōchu

Mała destylarnia Shikina 識名, właściwie garażowy zakład. W obecnym miejscu zakład powstał 40 lat temu, […]

Lektury
recenzje, sake

Sakagura znaczy tyle, co miejsce produkcji sake, w angielskim języku zwykle określane słowem brewery – […]

Alkohole dnia
gin

Norweski gin butelkowany z mocą 41%. Aromat intensywny – słodkie leśne jagody, jałowiec, kolendra, nuta […]

Destylarnie
degustacje

Destylarnia Sakimoto 崎元酒造所 położona jest na terenie skansenu Ryūkyū Mura. Są tu przeniesione z różnych […]

Wydarzenia
prawo

Sąd uznał, że federalny zakaz domowej destylacji jest niekonstytucyjny. Przepisy zostały wprowadzone w 1868 roku, […]

Alkohole dnia
koniak

Edycja liczy tylko 140 karafek kryształowych. Eau-de-vie są z 1898 i 1933 roku, zabutelkowane z […]

Destylarnie
destylarnie, shōchu

Higashuzo 比嘉酒造 to jeden z największych producentów alkoholi na wyspie Okinawa, mają markę awamori Zanpa. […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.