ぴめんと Destylarnia Ochiai Shuzujyo z Miyazaki. Fermentacja z udziałem białego kōji kin. W destylacji wykorzystano lokalne ostre zielone papryczki, mniej więcej dziesięć papryczek jest wykorzystywanych na jedną butelkę 0,5 l o mocy 25%. Wspaniały zapach zielonej papryki, zielonego groszku, zielonej fasolki, szparagów, kiszonki. W smaku, szparagi, sól, papryczki, delikatna słodycz ryżu. W finiszu gotowany ryż i papryczka, orzechy nerkowca.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
rum
Butelkowanie 2021 w wieku 25 lat z mocą 66,2%, edycja liczyła 630 butelek. Zapach skóry, […]
Alkohole dnia
koniak
Edycja liczy 425 butelek, winogrona tylko ugni blanc. Butelkowanie z mocą 45%. W aromacie pigwa […]
Alkohole dnia
koniak
Edycja liczy 683 butelki, winogrona tylko ugni blanc. Butelkowany z mocą 46%. Aromat intensywny – […]
Alkohole dnia
koniak
Eau-de-vie z lat 40. do 70. XX wieku. Średni wiek ok. 70 lat. Zrobiona z […]
Alkohole dnia
brandy
Rumuńska brandy z piwnic Beciul Domnesc. Przedestylowano wino fetească regală z winnic Panciu. Leżakowała przez […]
Alkohole dnia
brandy de Jerez
Brandy de Jerez z Bodegas Lustau, butelkowana z mocą 40%, leżakowana w beczkach po ich […]
Alkohole dnia
blended malt, whisky szkocka
Blend stworzony w 2020 roku przez MacDuff International, z nie ujawnionych destylarni, z beczek po […]
Alkohole dnia
palinka
Bardzo słodki aromat śliwki, powideł śliwkowych, figi, słodkiej moreli, lekko nuty octanowe. Smak słodki, tłusty, […]