dość popularne w Peru, zwłaszcza w barach bogatszych dzielnic dużych miast, słodkie śliwkowe brandy robione na bazie pisco, czyli popularnego w Ameryce Południowej destylatu wytwarzanego z białych winogron, przypominającego rakiję czy grappę. Śliwki, z których wytwarza się Masco de Ciruelas są bardzo słodkie – taki też jest trunek, mocny ale diabelnie słodki. Produkuje go m.in. peruwiańska firma Queirolo, która specjalizuje się w różnych odmianach pisco.
