Firma Maison Ferrand rozpocznie wiosną 2021 roku eksperyment pod nazwą Barge 166. Będzie to pierwsza w Europie leżakowania na wodzie, a konkretnie na rzece Sienie, na barce z 1948 roku, zacumowanej przy Issy-les-Moulineaux. Może ona pomieścić 1500 małych, trzydziestolitrowych beczek. Leżakowane tu będą rumy, które wypuszczane będą w limitowanych ilościach w serii Plantation. Eksperyment z jednej strony ma pokazać, jaki jest wpływ bliskości wody na proces leżakowania alkoholu, z drugiej – odtwarza pomysł, który był stosowany w XVIII wieku na Karaibach, kiedy rumy leżakowały w ładowniach zacumowanych statków. Do eksperymentu dołączyć ma szwedzki producent whisky, destylarnia Mackmyra. Dystrybutorem rumów Plantation w Polsce jest Pinot Wine & Spirits.
Powiązane artykuły
Wypuszczona w 2025 roku edycja, jak informuje na kontretykiecie Douglas Laing – beczki po lodowych […]
Zestawiona z sześciu beczek wyselekcjonowanych przez Billy’ego Walkera: trzy po pedro ximenez, dwie virgin oak […]
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]
Eau-de-vie z bananów w wersjach białej i leżakowanej w beczkach zdobyły medale Double Gold, a […]
A.M. Scott Distillery z Ohio, produkująca whiskey, bourbon, wódkę i gin – ogłosiła upadłość ujawniając […]
Diageo zapowiada zamknięcie visitors center w destylarni Clynelish, jednej z flagowych dla marki Johnnie Walker, […]
Butelkowanie w 2025 roku z beczki refill bourbon hogshead, edycja liczy 188 butelek z mocą […]
W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]