25 maja odbyła się polska premiera whisky The Singleton of Glen Ord 38YO. Najstarsza oficjalna edycja z destylarni Glen Ord i jednocześnie najstarsza whisky w serii Diageo The Singleton. Osiem beczek, z których udało się zabutelkować 1689 butelek. Po dwunastu latach maturacji w beczkach po bourbonie whisky została ponownie przelana do beczek – też po bourbonie, po oloroso, pedro ximenez i z dziewiczego amerykańskiego dębu.
Degustacja odbywała się w wersji Facebook Live. Spoitkanie prowadzili Bartosz Ziembaczewski – prestige brand ambassador Diageo i Artur Brzychcy – założyciel Loży Dżentelmenów. Wprowadzeniem do edycji 38YO były cztery inne butelkowania z serii The Singleton, wszystkie z destylarni Dufftown (Malt Master’s Selection, 12YO, 15YO,18YO). Uczestniczący w wydarzeniu Piotr Kujawiak – trenerem Diageo Bar Academy – pokazał jak w prosty sposób przygotować koktajle na whisky The Singleton.
The Singleton of Glen Ord 38YO (49,6%)
Zapach jest niezwykle intensywny i słodki, przywodzi na myśl koniak, brandy, tak dużo w nim rodzynek, octanów i cięższych nut dębowych. Są w zapachu: nektarynki, mandarynki, morele, gruszki i śliwki oraz tytoń, skóra. Są ostrzejsze nuty, które mogą kojarzyć się z bourbonem. W smaku – słodycz, wytrawność i sól. Słodycz słodu i powideł śliwkowych, wytrawność tytoniu, imbiru, skóry, sól i solony karmel. W finiszu – przyprawy korzenne, sadza, gorzka herbata, masa soli, ziemistość, pieprz. Bardzo długi finisz, bardzo zapadająca w pamięć whisky.
5/5
29/29/28,5/9,5=96
The Singleton of Dufftown 18YO (55%)
Whisky z beczek hogshead po bourbonie. Aromat słodki, przyprawowy, dużo cynamonu, śliwki w cynamonie, lukier, marcepan. Smak słodki, słodowy, brzoskwinie, pomarańcze, imbir, herbata. Finisz nieco skórzasty, tytoniowy, ale jest tez słodycz miodu i moreli.
4.5/5
27/27/26/8=88
The Singleton of Dufftown 15YO (40%)
Beczki z amerykańskiego i europejskiego dębu. Aromat słodki, ciasteczkowy, ciasto ponczowe, cynamon, brzoskwinie, nektarynki, nieco mdły, mydlany. Smak lekki, przyprawowy – imbir, cynamon, brzoskwinie, morele. Finisz krótki, dość mdły, mydlany, kwiaty, mirabelki.
4/5
25/25/24/7=81
The Singleton of Dufftown 12YO (40%)
Miks beczek po bourbonie i po sherry. Lekki aromat – słód, pierniczki, ciasteczka ponczowe, morele, nektarynki. W smaku przyjemnie słodowo, brzoskwinie, morele, przyprawy korzenne – imbir, cynamon, gałka muszkatołowa. Krótki finisz – słód, ziarno,. Przyprawy korzenne, pomarańcze. delicje. Dobrze ułożona, ale bardzo lekka, koktajlowa whisky.
3.5/5
22,5/24,5/23,5/6,5=77
The Singleton of Dufftown Malt Master’s Selection (40%)
Whisky bez podania wieku, leżakowała w beczkach z europejskiego i amerykańskiego dębu – po wytrawnych winach, sherry i bourbonie. Przyjemny aromat brzoskwini, moreli, gruszki, lekko octanów, ale też rodzynek. Smak słodki, owocowy, dużo gruszek, jabłka, morele, ale też rodzynki i suszone morele. W finiszu pomarańcze, morele, sadza, drewno, orzech.
3/5
21,5/23,5/21/6=72
