Polska wódka na Milano Expo

18 maja w scenerii polskiego sadu, który zapachem jabłek i śpiewem ptaków witał gości, rozpoczął się Tydzień Turystyki Polskiej w ramach Światowej Wystawy Expo 2015 w Mediolanie. Wydarzenie miało miejsce w pięciogwiazdkowym Hotelu Magna Pars, przy via Tortona. Zaproszono ponad stu siedemdziesięciu gości w tym dziennikarzy kulinarnych i podróżniczych. Imprezę prowadziła pani Małgorzata Furdal, dyrektor Zagranicznego Ośrodka POT we Włoszech oraz Maurizio Di Maggio, dziennikarz Radio Montecarlo. Obecni byli m.in.: wiceminister sportu i turystyki Tomasz Jędrzejczak, wicemarszałkowie województwa małopolskiego Leszek Zegzda oraz Jacek Krupa, zastępca komisarza polskiego pawilonu na Expo Andrzej Szewczyk, wiceprezydent Warszawy Michał Olszewski. Główną atrakcją spotkania była multimedialna prezentacja Polski przygotowana przez POT oraz degustacja potraw i wódek. Gwiazdami wieczoru był ułan w którego wcieli się Artur Boruta oraz jego filmowa partnerka (Magdalena Fortuna), główne postaci filmu prezentującego Wódkę Dwór Sieraków. Film „Polska – kraj, gdzie narodziła się wódka” został nakręcony w Dworze Sieraków pod Krakowem i właśnie w Mediolanie odbyła się jego premiera. Projekcję filmu poprzedziło słowo wstępne wygłoszone przez Pawła Gąsiorka prezesa Domu Wina o miejscu dworu w polskiej historii i tradycji, również kulinarnej. Po filmie ułan poprowadził degustację wszystkich czterech wódek z linii Dwór Sieraków sparowanych z daniami przygotowanymi przez szefa dworskiej kuchni Janusza Fica. Do Wódki Superior podano śledzia marynowanego w oleju z przeprawami korzennymi, do Wódki z beczki – kiełbasę dworską z wytrawną konfiturą z brzoskwiń i pigwy na pieczywie, do Wódki pieprzowej – rozbef wołowy marynowany w soli wielickiej i wódce pieprzowej, do Wódki z czarnego bzu – wędzoną śliwkę suską sechlońska w czekoladzie. Wódki i potrawy wzbudziły ogromne zainteresowanie publiczności, szczególnie dziennikarzy piszących o kulinariach. Polskie smaki konkurowały z włoskimi, bowiem dania główne przygotowali Janusz Fic (udko z kaczki z pieczonym jabłkiem i pęczotto) oraz włoski mistrz kuchni Fulvio Siccardi: ryba umbryna serwowana na placuszkach z ziemniaków, cebuli dymki oraz z tapenadą z oliwek. Wspólnym dziełem obu kucharzy była pieczona szynka.

 

Scroll to Top
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.