Pierwsza starzona edycja w tej serii clairin z destylarni Port-au-Prince, trunek leżakował trzy lata w beczkach po rumie Caroni, zabutelkowany z mocą 52%. Wcześniej świetnie zostały przyjęte dwie niestarzone edycje z Port-au-Prince – First Drops i Dunder & Syrup. Zapach sadzy, tytoniu, siarki, śliwki, śliwki wędzonej, suszu, cynamonu. W smaku – nuty medyczne, septyczne, cynamon, gruszka w occie. Słoność. W finiszu – sadza, sól, metaliczność, tytoń, skóra. Nic owocowego, chyba, że przepłukane pestki wiśni.
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
Soju
Soju z regionu Jeju, destylowane w glinianym alembiku o kształcie tykwy zwanym gosori. Przedestylowana włośnica […]
Wydarzenia
destylarnie, rynek, whiskey irlandzka
Brown-Forman, właściciel marki Slane Irish Whiskey, wstrzymał produkcję w destylarni Slane w hrabstwie Meath w […]
Wydarzenia
prawo, rynek
Sejm skierował do komisji finansów projekt nowelizacji ustawy o podatku akcyzowym, który zakłada znaczące podwyżki […]
Alkohole dnia
shōchu
Hanzake robione z tajskiego długoziarnistego ryżu i czarnego koji. Ciekawy aromat kremowy, dużo umami i […]
Alkohole dnia
baijou
Chiński destylat z sorgo i pszenicy o mocy 53%, leżakowany ok. 8 lat. Jest to […]
Destylarnie
destylarnie, rum
Firma Abel Fernandes należy do najbardziej tajemniczych i jednocześnie najbardziej cenionych rodzinnych producentów rumów na […]
Degustacje
degustacje, wino
5 czerwca o godzinie 19.30 odbędzie się 234. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]
Degustacje
degustacje, whisky
Tegoroczna, XII edycja Festiwalu Whisky odbędzie się 28-29 sierpnia 2026 roku na Hipodromie w Sopocie. […]