(ρακή) używana na Krecie nazwa alkoholu destylowanego z wytłoczyn i całych winogron (zwykle jest to muskat aleksandryjski), odpowiednik greckiego tsipouro (lub tsikoudia). Czasami dodawany jest anyżek oraz inne składniki (np. koper lub skórki cytrusów). Dość delikatny, o kwiatowo-winogronowych aromatach. Często robione chałupniczo. Najbardziej znana marka to Kreta Raki firmy Luekens Liquors.
W marcu spróbowałem 201 nowych alkoholi, m.in. podczas alkoholowych targów ProWein w Düsseldorfie. Alkoholem miesiąca […]
W marcu trafiło do mnie 19 nowych polskich butelek. Jak co miesiąc, wymieniam najciekawsze butelki, […]
Zuisen 瑞泉酒造 to jeden z większych producentów awamori. Rodzinna destylarnia, położona bardzo blisko zamku Shurijo. […]
Raicilla z dziko rosnącej agawy odmiany cenizo gigante. Destylowana w wiosce San Juan Espanatica w […]
27 kwietnia w poniedziałek o 19.30 zapraszamy na drugi panel degustacyjny konkursu Warsaw Spirits Competition […]
Dom Wina ogłasza rozszerzenie swojej oferty alkoholi mocnych, co ma związek ze zmianę strategii budowania […]
Słona pistacja oraz duet śmietanka i kawa, to nowe smaki Likierów Dalkowski, które właśnie zadebiutowały […]
