Alkohole dnia, Spirits
rakija

Rakija iz Rakije

Rakija iz Rakije

Udostępnij:

taką nazwę ma śliwowica produkowana w miejscowości Rakija w Serbii, na butelkach jest charakterystyczny symbol R2. Destylowana jest z śliwek odmiany Crvena ranka, a destylarnia leży w górskiej wiosce Gledić w pobliżu Kraljeva. Od nazwy wioski pochodzi też inna nazwa tej rakiji – Gledićka Ljuta (ljuta znaczy mocna). W regionie tym praktycznie w każdej chałupie jest jakiś alembik czy kocioł do destylacji śliwek. Rodzina Veljović zajmuje się destylacją z dziada-pradziada, a poza gorzelnią prowadzi też przedsiębiorstwo agroturystyczne, można zatrzymać się u nich i obejrzeć jak powstaje pierwszej klasy śliwowica. Dwukrotna destylacja odbywa się w małym miedzianym aparacie, o pojemności zaledwie 120 litrów. Następnie poddawana jest starzeniu w dębowych beczkach, gdzie wytraca moc do 45%. Przed rozlaniem do butelek destylaty są blendowane, a bogate rancio Rakija iz Rakije zawdzięcza dodatkowi śliwowicy, która leżakowała przez trzydzieści lat. 

Powiązane artykuły

Wydarzenia
RTD, rynek, wódka

Amerykański koncern Sazerac zawarł wiążącą umowę przejęcia brytyjskiej marki Au Vodka wraz z jej portfolio […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Ardbeg rozszerza swoją podstawową ofertę o Trudernish 15YO – pierwszą w historii marki 15-letnią whisky, […]

Alkohole dnia
gin

W aromacie jałowiec, igliwie, terpentyny, ale też taniczne, słodko-cierpkie jagody. W smaku też tanina, jagoda, […]

Degustacje
degustacje, rum

24 sierpnia w cyklu Mocny Poniedziałek odbyła się degustacja core range rumów Angostura, które właśnie […]

Wydarzenia
single malt, whisky szkocka

Bruichladdich wypuściła właśnie 17. serię Octomore – jedną z najbardziej eksperymentalnych odsłon swojej mocno torfowej […]

Wydarzenia
rynek, single malt, whisky szkocka

Ardbeg odświeża wizerunek swojej podstawowej kolekcji. Nowe opakowania i etykiety szkockiej destylarni z Islay jako […]

Alkohole dnia
koniak

Koniak z winogron ugni blanc, wydestylowany w 1958 roku w Petite Champagne i zabutelkowany w […]

Degustacje
degustacje

W sierpniu spróbowałem 129 nowych alkoholi, były to w dużym stopniu butelki zgłoszone na konkurs […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.