Jak pokazują dane zebrane przez The American Craft Spirits Association (ASCA), na amerykańskim rynku zarejestrowanych jest już 1315 gorzelników rzemieślników. W ciągu pięciu lat zaobserwowano przyrost o 27,4 proc. Inwestycje w tej branży w 2015 roku opiewały na kwotę ok. 300 mln USD.
