Rum dojrzewał cztery lata w piwnicach rodziny Tessandier w Jarnac – najpierw dwa lata w beczkach po bourbonie, potem 18 miesięcy w średnio wytostowanym francuskim dębie i na koniec 6 miesięcy w mocno wypieczonym, francuskim dębie. Aromat jest elegancki – z nutą dębiny i owoców tropikalnych, w szczególności dojrzałych bananów, dalej też papaja i ananas. Francuski dąb dał nuty orzecha włoskiego, tytoniu, a beczka po bourbonie dodała słodyczy i przypraw korzennych. Ładnie jest to poukładane. W ustach też dużo przypraw korzennych, cynamonu, egzotycznego drewna i dojrzałych bananów. Dość długi, cierpki finisz, nawet nieco pikantny – imbir, cynamon, pieprz, tytoń i hibiskus. Butelkowany z mocą 46%. W Polsce w ofercie Spirrit Depot.
Alkohole dnia
rum
Saison Jamaica 4YO Triple Cask
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
koniak
Edycja liczy 683 butelki, winogrona tylko ugni blanc. Butelkowany z mocą 46%. Aromat intensywny – […]
Alkohole dnia
koniak
Eau-de-vie z lat 40. do 70. XX wieku. Średni wiek ok. 70 lat. Zrobiona z […]
Alkohole dnia
brandy
Rumuńska brandy z piwnic Beciul Domnesc. Przedestylowano wino fetească regală z winnic Panciu. Leżakowała przez […]
Alkohole dnia
brandy de Jerez
Brandy de Jerez z Bodegas Lustau, butelkowana z mocą 40%, leżakowana w beczkach po ich […]
Alkohole dnia
blended malt, whisky szkocka
Blend stworzony w 2020 roku przez MacDuff International, z nie ujawnionych destylarni, z beczek po […]
Alkohole dnia
palinka
Bardzo słodki aromat śliwki, powideł śliwkowych, figi, słodkiej moreli, lekko nuty octanowe. Smak słodki, tłusty, […]
Alkohole dnia
okowita
Sprowadzony do Polski syrop z agawy Weber został przefermentowany z wykorzystaniem autorskiej mieszanki drożdży. Produkt […]
Alkohole dnia
okowita
Limitowana edycja z wyselekcjonowanych owoców dzikiej maliny, butelkowana z mocą 40%. Aromat bardzo słodkich, bardzo […]