Rum dojrzewał cztery lata w piwnicach rodziny Tessandier w Jarnac – najpierw dwa lata w beczkach po bourbonie, potem 18 miesięcy w średnio wytostowanym francuskim dębie i na koniec 6 miesięcy w mocno wypieczonym, francuskim dębie. Aromat jest elegancki – z nutą dębiny i owoców tropikalnych, w szczególności dojrzałych bananów, dalej też papaja i ananas. Francuski dąb dał nuty orzecha włoskiego, tytoniu, a beczka po bourbonie dodała słodyczy i przypraw korzennych. Ładnie jest to poukładane. W ustach też dużo przypraw korzennych, cynamonu, egzotycznego drewna i dojrzałych bananów. Dość długi, cierpki finisz, nawet nieco pikantny – imbir, cynamon, pieprz, tytoń i hibiskus. Butelkowany z mocą 46%. W Polsce w ofercie Spirrit Depot.
Alkohole dnia
rum
Saison Jamaica 4YO Triple Cask
Powiązane artykuły
Alkohole dnia
koniak
55-letni koniak, zabutelkowany z mocą 46%. Aromat śliwek, cynamonu, wiśni, moreli, pigwowca, jabłek, kakao, cynamonu, […]
Alkohole dnia
brandy
Destylat z winogron pinot noir z własnej winnicy, destylacja w małym szarentejskim alembiku o zbiorniku […]
Alkohole dnia
raki
Aromat winogron, malin, ananasa, rozmarynu, nuta wędzonych skórek winogron. W smaku słodkie winogrona, kwaśne, słodkie […]
Alkohole dnia
wódka
Beczka pierwszego użycia po winie tempranillo, edycja liczy 324 butelki z mocą beczki Pawlina Wódka […]
Alkohole dnia
new make
Destylat z ziemniaków i zbóż. Przyjemny słodki aromat mąki i skrobi, miodu, kwiatów lipy. W […]
Alkohole dnia
likier
Aromat cukierków Nimm 2 o smaku pomarańczowym, pomarańczowych drażetek. W smaku gorzka pomarańcza, imbir, słód, […]
Alkohole dnia
aquavit
Główny składnikiem tego akwawitu jest korzeń dzięgla dziko rosnącego na Wyspach Owczych. Butelkowany z mocą […]
Alkohole dnia
gin
Gin z Kambodży starzony w beczkach z drewna amburana, butelkowany z mocą 41,3%. Wśród botaników […]