mało atrakcyjny niemiecki trunek, produkowany przez destylarnię Adolf Weisenbach ze Szwarcwaldu. Schmelzwasser to dosłownie – roztopiona woda. To mieszanka destylatów: zbożowego, z jabłek i gruszek. Zapach mało atrakcyjny – zatęchłych ogryzków, kompostu. Smak ostry – lakier, w tle cierpkie jabłka i gruszki. Finisz gorzki – pestki, ogryzki. Moc – 38%. Destylarnia Adolf Weisenbach Schwarzwälder Brennerei GmbH umiejscowiona jest w Kappelrodeck. Wyposażona w kilka zestawów masywnych miedzianych alembików starego typu, których owalne kształty doskonale nadają się do maceracji ziół czy jałowcówki. Rodzinna destylania powstała w latach 20. XX wieku. Spora część oferty stanowią różne sznapsy owocowe i ziołowe.
