Sherry Real Tesoro

28 maja odbyło się 54 spotkanie Akademii Wina online. Tym razem opowieść snuła się wokół Jerez, sherry i piwnic Real Tesoro. Marques del Real Tesoro jest dziś jednym z największych producentów wina w Jerez. Jego historia sięga drugiej połowy XVIII wieku, kiedy to generał królewskiej floty Don Joaquin Manuel de Villena otrzymał, z rąk króla hiszpańskiego Carlosa III, tytuł Markiza Real Tesoro. Tytuł ten został mu nadany w podzięce za niezwykłe zasługi. Podczas jednej z wypraw, kiedy statki generała przewoziły skarby Korony, zostały napadnięte przez piratów. Generał, nie wahając się, przekazał swoje, odziedziczone po przodkach, srebra do przetopienia na amunicję by bronić cennego ładunku. Kiedy wrócił zwycięski, król odwdzięczył mu się nadając tytuł szlachecki. Niestety zabrakło potomków, którzy by ten tytuł mogli dziedziczyć i tak w roku 1897, król Alfonso XIII nadał go ponownie wnukowi założyciela winnicy pod nazwą MARQUES DEL REAL TESORO. Dziś w tutejszych piwnicach nadal znajdziemy skarby z ówczesnych lat. Założone wtedy i nadal funkcjonujące Solery, a także zabutelkowane już wyjątkowe perełki.Winnica Hijos de Rainera Pérez Marín Wineries została założona w roku 1852, a od roku 2007 jest częścią Grupo Estevez wespół z innymi znaczącymi winnicami z Jerez: Valdespino i Real Tesoro. Filozofią firmy jest tworzenie win możliwie najwyższej jakości oraz współpraca z partnerami na najwyższym poziomie. Taka praktyka pozwoliła im przez te wszystkie lata sprawić, że dziś produkowana przez nich Manzanilla La Guita jest niekwestionowanym liderem na rynku hiszpańskim.
Kolejna Akademia Wina Online już w piątek 7 czerwca o godz. 20.00, przedstawione zostaną nowe wina z Langwedocji.