Spotkanie z Liquid Treasures

18 maja z okazji World Whisky Day odbyła się degustacja whisky z kolekcji niemieckiego niezależnego bottlera, firmy z Liquid Treasures. Ofertę tego bottlera, na początek osiem butelek, sprowadziła do polski firma SingleMalt.pl, organizator spotkania.

– Liquid Treasures to niewielki bottler, poznaliśmy się osobiście w Linchburgu, spróbowaliśmy razem kilku butelek i doszliśmy do wniosku, że chcemy to w Polsce pokazać – mówił prowadzący spotkanie Wiktor Woźniak.
Firma zaczynała butelkowanie whisky w 2009 roku, mają swój sklep eSpirits (dailydram.de), wypuścili dotąd blisko 70 butelek w różnych seriach (np. Węże, Kobiety, Łodzie itd.). Butelkują whisky także spoza Szkocji oraz incydentalnie rumy.

Ben Nevis 1998 20YO Liquid Treasures (52,1%)
Beczka po bourbonie, 199 butelek. W aromacie dużo cytrusów – limonka, trawa cytrynowa, kandyzowany grejpfrut, sporo alkoholu, banany. W smaku mocno wypieczona skórka chleba, miód, budyń, lekko cynamon. W finiszu orzechy laskowe, nuta pikantna, imbir, lekko sól. 4/5
25/26,5/25/7,5=84

Speyside Malt 1992 26YO Liquid Treasures (51,6%)
Beczka po bourbonie, 270 butelek. W aromacie: banany, milupa, bardzo słodka gruszka, kandyzowana cytryna, balsamico. W smaku – kandyzowane cytrusy, jabłka, mango, rozmaryn, świeże pędy sosny, żywiczność. Finisz – miód, pomelo, wanilia i placek śliwkowy. 4.5/5
26,5/27/25/8=86,5

Miltonduff 1995 22YO Liquid Treasures (56,1%)
Beczka po bourbonie. W aromacie dużo wiśni, placek z wiśniami, banany. Smak przypalonej grzanki, wiśnie, gencjana, przyjemniej – melon. Finisz cierpki, bardzo dużo wiśni, sól i pieprz. 4/5
23,5/26/25,5/7,5=82,5

Irish Malt 1992 26YO Liquid Treasures (48,3%)
Beczka po bourbonie, 172 butelki. Aromat słodowy, piekarniczy plus brzoskwinie, morele, rodzynki i miód. W smaku wyraźna nuta apteczna i ziołowa, do tego cytrusy. Finisz przyjemny – gruszki i morele, zioła. 4/5
23,5/25/26/8=82,5

Tobermory 2008 10YO Liquid Treasures (59,3%)
Beczka po bourbonie, 267 butelek. Aromat torfowy oraz gruszki i jabłka. Smak medyczny – gencjana, poza tym torf, wypieczony chleb. Finisz słony i medyczny, wyraźna nuta dymna. 4/5
24,5/25/25/8=82,5

Girvan 1989 28YO Liquid Treasures (52,7%)
Beczka po bourbonie. W aromacie ananas i banan, mango, balsamico. Smak owoców egzotycznych, kumkwat plus sól. Finisz kontrastowo zielony – zielone zboże, wytłoczyny winogron. 4/5
23/24/25,5/8=80,5

Blended Malt 2001 Liquid Treasures (46,3%)
Beczka sherry butt, 396 butelek. W aromacie: medykamenty, tytoń, melon i gorzka czekolada z cynamonem. W smaku czekolada i gorycz ziołowa – tymianek, rozmaryn. W finiszu miód, dżem pomarańczowy i spalona grzanka. 3.5/5
22,5/24/24,5/7=78

Williamson 2011 Liquid Treasures (59,6%)
Laphroaig, sześcioletni z beczek po bourbonie. Aromat toffi, dymu i asfaltu. Smak miodu i asfaltu. Finisz to również miód i asfalt, lekko winogrona. 2.5/5
14/18,5/19/5,5=57