Piękna stara gorzelnia, w dość dobrym stanie pochodzi z XIX wieku. W gminie Międzychód, w dolinie Kamionki leży wieś sołecka Mnichy, w jej skład wchodzą też Mniszki, oddalone 1 km na południe od Mnichów. Sugerując się nazwą, można by stwierdzić, że niechybnie w jednej mieszkali mnisi, a w drugiej ich żeński odpowiednik, ale nic z tego, choć niewątpliwie do początku XV wieku należała do klasztoru w Paradyżu. Potem kolejno zmieniała właścicieli, ale byli to już ludzie świeccy.
W XVII wieku powstał tu zespół dworski, wpisany do rejestru zabytków nr rej.: 21/A/Wlkp z 20.03.2000 roku. W jego skład wchodzą: skromny dwór z XVII wieku (składał się z dwóch izb, izby czeladnej, dwóch komór i sklepu-piwnicy), pałacyk z 1908 roku, rządówka z drugiej połowy XIX wieku, dwa budynki gospodarcze z drugiej połowy XIX wieku i gorzelnia z 1874 roku. Całość otacza park krajobrazowy z drugiej połowy XIX wieku, w którym rosną cisy o obwodach przekraczających 1 metr, trzy lipy o obwodach ponad pół metra, stary świerk, miłorzęby etc.
W okresie od XVIII do początku XX wieku właścicielami majątku byli: Berezowie, rodzina van Hase, Jerzy Haza Radlic, rodzina Prusimskich, a od 1837 roku Rossman, radca ziemski Keibel. Od końca XIX wieku stała się domeną królewską o statusie majątku rycerskiego.
Po I wojnie światowej dobra nabył Kazimierz Szmidt, ostatni właściciel. Po II wojnie majątek został znacjonalizowany. Nowym właścicielem zostały Państwowe Nieruchomości Ziemskie (miały tu swoją siedzibę do końca lat 40. XX wieku), potem przejął to PGR. W latach 90. całość sprzedano, było tu gospodarstwo rolne prowadzone przez inż. Kazimierza Karczewskiego.
Gorzelnia parowa z 1874 roku przetrwała w dobrym stanie, zachowała się kotłownia z oryginalnym niemieckim piecem. Solidna, dwupiętrowa o masywnej podstawie, z licznymi przybudówkami i strzelistym kominem, wybudowana 140 lat temu, a czerwona cegła, z której jest zbudowana, „trzyma” kolor, jakby ją niedawno przywieźli z cegielni. Niestety, gorzelnia jest nieczynna od ponad dziesięciu lat. Jest nowy właściciel, ale czy będzie podtrzymywał tradycje gorzelnicze?
