Becky Sue Epstein rzetelnie omawia najważniejsze wina wzmacniane świata, a właściwie Europy, bo te prawdziwie wielkie wina są elementem europejskiej tradycji winiarskiej i kulinarnej. Widać, że autorka wiele miejsc odwiedziła, rozmawiała z producentami. Pisze o historii, terroir, technologii, recepturach, sposobach serwowania alkoholi wrzucanych do jednego worka „wina wzmacniane”. Daje receptury koktajli, propozycje food pairingu, stara się przekonać czytelnika, że ten rodzaj win – krzepkich, często bardziej kalorycznych, ma ogromne zastosowanie w miksologii i kuchni.
