Lektury, Spirits
recenzje, whisky

Szwedzki punkt widzenia

Szwedzki punkt widzenia

Udostępnij:

Ekspertami od whisky i whiskey są już nie tylko Szkoci i Irlandczycy, ale także Szwedzi. I to nie tylko, jak Örjan Westerlund, jako recenzenci trunku, ale też jako producenci, czego dowodem są coraz liczniejsze nagrody i uznanie jakim cieszy się szwedzka whisky z destylarni Mackmyra. I bardzo dobrze, bo tak samo jak Mackmyra jest niepodobna do żadnej szkockiej whisky, tak i książka Örjana Westerlunda jest wyjątkowa. Przede wszystkim autor w ogóle nie zajmuje się ocenianiem i opisywaniem marek whisky, pomijając kończące książkę jego Top 10 najlepszych whisky świata (nie ma wśród nich Mackmyry). Podtytuł polskiego wydania wprowadza zatem w błąd, zwłaszcza, że wbrew tradycji Westerlund nie opisuje też producentów. Skupia się na historii, różnicach w procesie produkcji, ciekawostkach regionalnych, które odróżniają whisky japońską od szkockiej i whiskey amerykańską od irlandzkiej. Nie pisze jak smakują poszczególne whisky, ale dlaczego możemy odkryć w kieliszku takie bogactwo smaków i aromatów. Znajduje ciekawostki, które umknęły autorytetom w dziedzinie whisky, takim autorom jak: Dave Broom, Dominic Roskrow, Helen Arthur, Charles MacLean, David Wishart czy Jim Murray, autor corocznej edycji „Whisky Bible”. Książki tych ekspertów drukowane są na całym świecie, ale w większości skrojone są podług podobnego klucza – ocen z degustacji. Westerlund patrzy na whisky bardziej z punktu widzenia ciepłego domowego zacisza niż zawodów o najlepszą whisky roku. Nie jest to na pewno najlepsza książka o whisky, raczej swego rodzaju uzupełnienie dostępnych gdzie indziej informacji. Czyta się ją jednak z przyjemnością, autor potrafi opowiadać, zna temat i wystrzega się powtarzania tego wszystkiego, co napisano setki razy.

Powiązane artykuły

Degustacje
baijou

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
gin, nagrody

Ginnery na rynku alkoholi jest od roku. Mają własne receptury ginów, likiery i swój bar […]

Degustacje
bitter, degustacje, nalewka

Manufaktura Maurera znana jest z soków i okowit. Krzysztof Mauer był prekursorem wśród polskich producentów […]

Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka

Whisky z beczki po bourbonie, wydana w serii V&M The Spirit of Art w liczbie […]

Degustacje
raicilla, sotol

W 2025 roku oceniliśmy 2508 alkoholi. Najlepsze otrzymają tradycyjnie medale w kilkunastu kategoriach. Zanim jednak […]

TV
likier, nagrody, wódka

Probiernia Urbanowicz to modny sklep z alkoholami przy warszawskim Koneserze, w ofercie mają dziesiątki marek […]

Lektury
recenzje, shōchu

„The Shochu Handbook – An Introduction to Japan’s Indigenous Distilled Drink” Christophera Pellegrini to świetna […]

Alkohole dnia
single malt, whisky szkocka

Butelkowanie 2024, 876 butelek z mocą beczki 50,3%. Aromat głęboki, słodki, delikatnie dymny, jabłka, morele, […]

Przewijanie do góry
Spirits logotyp czarny

Dostęp zablokowany

Nie spełniasz wymogów dotyczących wieku użytkowników strony.
Spirits logotyp czarny

Czy ukończyłeś/aś 18 lat?

Treści na tej stronie przeznaczone są wyłącznie dla osób dorosłych.