3 lipca w Salonie M&P Strzelecka odbyła się degustacja tequili Herencia de Plata. To marka super premium, właścicielem firma Tequilas del Señor, założona w 1943 roku w Jalisco przez Don Cesara Garcíę Fernandeza, Hiszpana pochodzenia asturyjskiego. Firma ma ponad 70 letnie doświadczenie w produkcji wysokiej jakości tequili, zdobywając dziesiątki międzynarodowych nagród.
Należące do nich marki to m.in.: Reserva del Señor, Herencia de Plata Silver, Herencia Historico, czy massmarketowa tequila Sombrero. Wykorzystują agawy rosnące na zboczach Los Altos, mają maszynowe prasy do agawy i piece typu autoclave do pieczenia agawy pod zwiększonym ciśnieniem. Destylują w stalowych alembikach.
Zakład jest otwarty dla zwiedzających i stanowi dużą atrakcję turystyczną, jest tu łatwe połączenie autobusowe z Guadalajary. Można tam m.in. zobaczyć jak wyglądały tradycyjne piece do wypiekania pni agawy, czy stare koła do miażdżenia twardej rośliny. Praca przy zbiorach wciąż jest ręczna, el jimadorez pracują w upalnym słońcu na zboczach Los Altos, usuwając maczetami ostre liście agawy i wyciągając zakorzeniony rdzeń.
Marka od czerwca 2023 jest w ofercie M&P.
Herencia de Plata Silver (38%)
Dwukrotna destylacja. Butelkowana bezpośrednio po destylacji, 100% błękitna agawa. W zapachu przyjemne nuty kwaskowe, cytryna, limonka, delikatna ziemistość, oleistość. W ustach najpierw dużo słodyczy, miodu, śliwek, potem nuty rześkie – limonka, aloes. Finisz oleisty i bardzo rześki – mięta, limonka, cytryna, delikatna słoność. Idealna do margarity. 
4.5/5
27/27,5/27,5/8=90
Herencia de Plata Reposado (38%)
Leżakowana poniżej rok w beczkach z amerykańskiego dębu. Zapach delikatny, słodki, miodowy, lekkie nuty skórek cytryny, limonki. Smak słodki – miód, nuty przyprawowe – goździki, imbir, cynamon. W finiszu cytrusowość – cytryna, limonka, imbir, lekko pieprzność, lekko słoność, ale też słodkie nuty miodowe.
4.5/5
27/27/27/8=89
Herencia de Plata Añejo (38%)
Leżakowana 18 miesięcy w beczkach z amerykańskiego dębu. Tą tequilą królowa Elżbieta II wzniosła toast na cześć prezydenta Meksyku Vicente Foxa Quesady, podczas jego wizyty w Londynie 12 listopada 2002 roku. Zapach przyjemny, głęboki, nuty limonki, cytryny, ale też orzecha włoskiego, lekko wanilii. W smaku jest słoność, są nuty szczypiące, kwaskowe, limonkowe, a także taniczne – tytoń, skóra, kwaśne śliwki, hibiskus. W finiszu sporo kwaśnych śliwek, limonki, albedo i skórki cytryny, dużo soli, ale też delikatna waniliowa słodycz, słodki waniliowy tytoń.
4.5/5
27,5/28/28/8,5=92
Herencia de Plata Licor de Cafe (30%)
Bardzo typowy dla Meksyku likier na bazie tequili i lokalnej palonej kawy. Zapach wysokiej jakości palonej kawy, z delikatną nutą kakaowej, czekoladowej słodyczy. Smak cierpko-słodki, dużo dobrej kawy w ustach, nutka cytrusowa i sporo kostek cukru. W finiszu kawa i kwaskowość przeważają nad likierową słodkością.
4.5/5
27/26/26,5/7,5=87
