Wśród botaników mamy: świeże jagody jałowca zbierane na meksykańskiej pustyni, smoczy owoc, agawę i kwiaty opuncji. Gotowy destylat jest redukowany do mocy 47% niefermentowanym sokiem z łodygi agawy. Następnie leżakuje przez pięć lat w dziewiczych beczkach słodkiego kasztanowca (castanea sativa). Butelkowanie w 2021 roku, tylko 1905 butelek. Intensywny aromat żywicy, igliwia, lasu, jałowca, ściółki leśnej, nutka cytrusowa, goryczka, ale też słodka leśna jagoda, werbena, geranium, delikatna nuta apteczna. W ustach bardzo intensywne – dużo lasu, jałowiec, tuja, do tego słodkie nuty jagody leśnej, śliwki. Słodko-cierpki, intensywny, bardzo długi finisz – las, żywica, igliwie, pędy sosny, jałowiec, tuja i jagody. Doskonały wyrazisty, mocny gin do degustacji.
The.Juniper.Tree Virgin Cask Aged Gin 2016
Powiązane artykuły
Edycja z wyselekcjonowanej beczki, butelkowana z mocą 50%. Aromat pełen słodkiej kukurydzy, corn pie, pralinki […]
Whiskey wydestylowana w lipcu 2017 roku, leżakowana ponad osiem lat w mocno opalanych i lekko […]
Butelkowana w 2002 roku z mocą 46%. Aromat brzoskwini, moreli, gruszek, tarty jabłkowej z kremem. […]
Blended malt, złożona z dymnej Bunnahabhain, Glenfarclas, Glenrothes oraz Glen Elgin. Beczki po sherry PX […]
Finiszowanie w beczce po mizunarze, 154 butelki dla Precious Liqueors z mocą 58,1%. Aromat tytoniu, […]
Leżakowany ponad dziesięć lat w gaskońskim dębie, butelkowany z mocą 40%. W aromacie nuta kwiatowa, […]
Kolejny smak ready-to-serve w serii Shottini ze Stock Polska o mocy 10,5%. Kolor i aromat […]
Aromat fig, daktyli, rodzynek, śliwek, suszonych moreli, tytoniu. W smaku dość ostry tytoń, słony karmel, […]