Butelkowanie w 2022 roku, whisky finiszowana w beczkach po sherry oloroso i px, wypuszczono 637 butelek o mocy 44,1%. Zapach bardzo zrównoważony, elegancki, owocowy – jabłka i gruszki, słodkie i gorzkie, nuta grejpfruta, lekko suszone wiśnie, rodzynki, ciasto drożdżowe z rodzynkami i galaretką cytrusową, ciastko Napoleonka z kremem cytrynowo-waniliowym. W smaku jakby zgaszenie tych aromatów – popiół, koks, zwęglone to wszystko, co tak pięknie pachniało. Ten smak nie jest zły, ale jakże rozczarowujący po pięknej aromatycznej zapowiedzi. Smaczne mogą być jabłka i gruszki z popiołu, ale to już co innego. W finiszu na szczęście ta edycja odżywa – są znów cytrusy, jest pompelo, jest grejpfrut, są zielone gruszki, choć jest też nuta popiołowa. W ofercie M&P.
Tormore 26YO 1995 Murray McDavid
Powiązane artykuły
1 czerwca zapraszam na spotkanie z Aris Aristidou i marką Aristides. Na Cyprze robią m.in. […]
29 maja o godzinie 19.30 odbędzie się 233. spotkanie Akademii Wina. Sherry na lato?! Do […]
27 czerwca w Toruniu odbędzie się pierwszy Gin Botanical Festival. Impreza odbędzie się w godzinach […]
Po okresie spędzonym w solerze brandy była finiszowana w specjalnie uwędzonych beczkach z amerykańskiego dębu. […]
Podwójna destylacja fermentu z czarnej porzeczki w małym aparacie bain-marie. Piękny intensywny aromat czarnej porzeczki, […]
Gin na bazie pszenicznego spirytusu, wśród wykorzystanych składników są: mak, migdały, miód z Roztocza, wanilia […]
W Seulu, w dzielnicy Mapo-gu, mieści się mała destylarnia Samhoe (삼해소주). Zaczęli w 2016 roku, […]
Aeneas Coffey był irlandzkim urzędnikiem skarbowym, wynalazcą, a potem konstruktorem aparatów destylacyjnych, którego osiągnięcia wywarły […]